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martedì 24 gennaio 2012

Composta agrodolce e croccante di radicchio…e agrodolce è la parola chiave

 

Composta agrodolce di cipolle, radicchio e frutta secca

Avevo scritto tutta un’introduzione bucolico poetica ieri per questo post, in cui mi fermavo a guardare fuori dalla finestra la primavera che arriva e ruba spazio poco a poco a un inverno che in realtà non ha dato molti segni di sè quest’anno, ma l’ho cancellata. L’ho riletta e l’ho trovata falsa e posticcia come una moneta di cioccolata… è la stessa cosa che mi succede spesso leggendo dei pezzi altrui tutti “fiori,farfalle brughiera e amore” e ho preferito cancellare tutto. E tornare terra terra come mio solito Sorriso .

E’ evidente che devo avere una qualche tara genetica che mi impedisce di vedere oltre, di osservare tutto l’amore che riempie il mondo, tutte le gioie che possono nascere dalle sfortune, tutta la bellezza che pervade le creature della terra… Devo esser per forza io,che mi son sempre ritenuta solo realista e con i piedi molto perfetta, che ho sempre ritenuto anche di avere la capacità di valutare le cose da angolazioni non così evidenti , ad avere un difetto. Perché il resto del mondo invece vive attorniato dalla bellezza delle nuvoleA bocca aperta.. Un esempio fuori dal mondo internettiano per non attirarmi l’ira di nessunoA bocca aperta… il corso preparto.

 

venerdì 17 settembre 2010

Confettura di susine e thè verde con gli ultimi frutti.

Confettura di susine e thè verde

Poteri della tecnologia, mentre voi leggete questa ricetta, io dovrei essere a godermi Lisbona, alla faccia dei batteri che non se ne vanno, degli antibiotici a ciclo continuo e dei malanni:)

lunedì 5 luglio 2010

Zucchero e lavanda:amore a prima vista.

oro nel vaso :sciroppo di vaniglia e lavanda
Ho sempre temuto che mangiare la lavanda fosse come mangiare un pezzo di sapone di Marsiglia.Non so bene perché questo timore…
Percui nemmeno avevo mai pensato di raccoglierla per farci qualcosa…

venerdì 2 luglio 2010

agrodolce:chutney di pesche e peperoni rossi



Ho vinto le mie fobie.Mi sono messa lo smalto sulle unghie (lo so è ‘na cosa scema, ma io non ci riuscivo:D) e ho fatto una marmellata.
La gola in questo caso potè più del terrore…e pur di poter conservare questo speziatissimo concentrato di estate , mi son messa all’opera per invasettare le pesche e i peperoni sotto forma di questo chutney.