....a febbraio del 2009 apre "Al cibo commestibile".E con questo nome che mi ricorda il mare e Genova(era la scritta letta in una vecchia insegna nei carrugi), dalla Brianza, zona di lago e di tradizioni inveterate, settimana dopo settimana propongo a chi vuole dedicare un po' del suo tempo alla lettura, immagini e parole che descrivono gusti e sapori...i miei ...quelli di casa....rustici, semplici , forse anche banali , non saprei ....ma di fatto sono i piatti che preparo e fotografo per la mia famiglia, divertendomi con le mie due passioni , cucina e fotografia.Senza alcuna ambizione, giusto o sbagliato che sia. Per avere un posto tutto mio dove aprlare, dove divertirmi. Ovvio..se a qualcuno poi piacesse quel che faccio e volesse contattarmi per aiutarmi a realizzare un sogno, ne sarei solo felice
E io chi sono ? Studentessa, moglie,mamma, lavoratrice e sognatrice....con tante idee per la testa, forse a volte troppe,con sempre cento cose da fare, ma mille da progettare...una che ama gli animali e la musica ..che ama il cibo e il mondo che gli gira intorno, ma detesta i gastrofanatismi e gli estremismi, anche in questo ambiente... una che fa la spesa al supermercato,in bilico ogni giorno tra il gusto e il far quadrare i conti... una che non ha voglia di fermarsi....la seconda da sinistra da sempre...ma che è convinta che a stare in seconda fila a volte si possa vedere il mondo da una prospettiva diversa....
E sopratutto non sono una professionista del food.tutto quello che leggete qui è amatoriale, e nasce per passione e curiosità.Tutte le ricette che vedete le ho fatte, provate e fotografate.Poi le ho trascritte nel migliore dei modi possibile. Che magari è male, ma insomma..se son quassu' è perchè son vere:) .
rispondo che ho voglia di fermarmi per un po', forse per sempre.
"non smetterai mai, rassegnati.
"perchè dici così?"
"perchè tu non diventerai mai cinica, resterai sempre fragile e sensibile e avrai sempre qualcosa da dire"
(D.Bignardi, Un karma pesante)
Prego, avanti!:)
genny@alcibocommestibile.com
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