Mele in crema di mandorle profumata…la mela sotto la coperta…

Non sono certa che chi mi raccomanda di mangiare tanta frutta e verdura includa nella categoria i dolci con la frutta. Certo onde evitare di sbagliare, evito di privarmi totalmente di questi connubi golosi, sia mai che poi mi ritrovi con carenze alimentari:DDDD

Sciocchezze  a parte, non so che farci. Io le mele così, nude e crude, non le so mangiare. Mi sembran sciape, un po’ insulse, pur se croccanti e zuccherine . Cioè dico, volete mettere la differenza tra il frutto fresco e un dessert veloce come questo, dove la mela se ne sta, come si conviene, data la stagione, sotto una copertina di crema di mandorle, arricchita da un pizzico di cannella e da qualche puntino di vaniglia?

Non c’è paragone se siete golosi!:D

Cupcakes alla zucca e non solo…volevate un dolcetto…

 

Ultimamente in cucina sono un disastro. E non cominciate con i convenevoli e i complimenti, capitano quei periodi in cui uno dice: ok, ora faccio altro.

Esempi? Uh, a bizzeffe. Non si contano ormai più le torte sformate e spatasciate – termine quasi onomatopeico, rende benissimo l’idea :D- sul tavolo o sul piatto nel tentativo di toglierle dallo stampo … la fretta forse…

Una roba che doveva essere uno spezzatino, qualche settimana fa, aveva le sembianze di sanpietrini al pomodoro… ( qui proprio non so come ho fatto!!)

Gli gnocchi di zucca di ieri sono passati direttamente dalla padella ( dopo essere stati tuffati in acqua uno a uno con il cucchiaino…vi dico solo che era una zucca intera…per farvi capire il tempo:D)  al cesto della spazzatura, erano immangiabili, improponibili anche a Sally e Vianne…

Succede. Così mi lascio viziare dalla mamma :D , cucino il minimo in dispensabili e solo cose facili facili … e son felice uguale uguale:DDD anzi anche di più!:D Così per una volta ho guardato senza spocchia una signora che al supermercato comprava una torta in busta.Ho pensato che poveraccia, magari nemmeno lei era in un gran periodo e che se le andava una torta doveva meritarsela!:D… Non mi riconosco più!:D

E’ una promessa

….torno presto!:D

Ma al momento la mia cucina non va molto oltre minestrone, pasta al pomodoro, o bistecca alla griglia. Nessunissimo problema, solo un po’ di stanchezza e tanta pigrizia…sarà l’autunno, sarà la sindrome da letargo, sarà…:D

Però torno eh… presto, magari con un dolce….magari non so con cosa:DDD Voi mi aspettate vero?

Biscotti spaventosi di halloween per giocare un po’

Oggi sono alle prese con dolcetti spaventosi, decorazioni e altro… è arrivato l’autunno, sono stanca e non ho voglia di pensare a niente… vi lascio la ricetta da leggere su Villamontesiro , ma anche questa è semplicissima, una frolla e spazio alle decorazioni ..per fortuna son per halloween, così se anche vi vengono non bellissime come le mie, avete la scusa giusta:D

Fusilli zucca e pancetta per cene pigre… e le vostre?

Fuori oggi fa un freddino di quelli che ti frustano la pelle che non è pronta a questo vento, non se l’aspettava. Ma se si riesce a scovare quel timido raggio di sole che ancora resiste all’abbassamento di temperatura, si può restare qualche minuto sul balcone ad osservare come in pochi giorni gli alberi si siano adattati al nuovo clima, spogliandosi di molte delle loro foglie, e lasciando intravedere tra i rami un cielo terso e azzurrissimo.

Queste, lo ammetto, sono le giornate dell’anno che amo di più. Quelle che fanno da preludio all’inverno, che ricordano che sta per arrivare ma che ancora permettono di godere di una passeggiata prima di cena o di qualche minuto sul balcone.

Le giornate che si chiudono con una bella zuppa fumante che ha borbottato per un po’ sul fuoco o con una pastasciutta del colore del sole grazie alla zucca, principessa della stagione senza ombra di dubbio!

Una torta al cioccolato golosa, al microonde, per Cenerontola

 

Ne abbiamo viste così tante qui di torte al cioccolato, e abbiamo parlato così spesso della loro virtù consolatrice, che quasi mi vergogno a postarne un’altra. Ma devo.

Insomma, voi lo sapevate che tutti, ma proprio tutti sono golosi di torte cioccolatose?Anche le principesse? E i Gatti con gli Stivali? Anche i maiali volanti? E che basta della crema al cioccolato per salvare un bosco incantato?

Prima di leggere Cenerontola anche io lo ignoravo. Come ignoravo di voler esser capace di trasformarmi in una Cenerontola, invece che passare la vita a sognare di essere una brutta copia di Prunella!