Quando ero piccola la mia merendina preferita era la ciambellina paradiso. Morbida, bianca…
Oddio devo ammettere che già allora non è che mi facessi molti problemi e fossi molto schizzinosa, mangiavo cmq tutto:D Però le ciambelline così profumate mi avevano conquistato!
Ovvio che non appena arrivato in casa questo stampo per ciambelle, fossero la prima cosa che provassi a replicare… però questa volta ho aggiunto un cucchiaio ( l’ultimo!:() di pasta di pistacchio, e invece che bianche le ho fatte di un bel verde delicato… speriamo sia di buon auspicio per la primavera, che qui è ancora sotto la neve:D
Vi lascio la ricetta tra un colpo di tosse e l’altro:D
Ciambelline tipo MisterdayPer 6 ciambelline
50 g burro
75 g zucchero
1 uovo
CIRCA 70 ml latte intero da unire poco a poco fino ad avere l’impasto della giusta consistenza
1/2 cucchiaino di lievito
65 g di farina 00
60 g fecola di patate
un pizzico di sale alla vaniglia
un goccio di estratto di vaniglia
Impastare il burro con lo zucchero con le fruste elettriche.Unire l’uovo . Setacciare le farine e il lievito e aggiungerle all’impasto alternando farina e latte, fino ad avere l’impasto della stessa consistenza di quello di un plumcake (da crudo:D)
Unire gli aromi che avete scelto ( io il pistacchio e il tocco di vaniglia) e mettere in una tasca da pasticceria . Formare le ciambelle nell’apposito stampo ( se non l’avete vanno bene anche stampi da minimuffin) e cuocere per cicrca 15 minuti a 180 gradi.
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34 Opinioni:
Che mi hai ricordato le ciambelline mister day! Anche io le feci tempo fa ma la versione bianca ora voglio assolutamente provare quelle al pistaccio!
è veroooo!!! le ciambelline, com'erano buone!!! Anche se credo nulla al confronto di queste al pistacchio, io dove vedo verde "mi fiondo"!!! Ottima idea, devo prenderla pure io questa benedetta pasta al pistacchio mi hai fatto venire una voglia con queste ciambelline... !!!!
Le avevo fatte con la farina di riso, chissà come vengono invece con la 00 e la fecola...
spettacolari...adoro il pistacchio in tutte le sue forme e questa forma mi piace molto!!
Nooooo!!!!!!! Io adoravo le ciambelline Misterday, erano le mie preferite!!
Che spettacolo le tue, tutte aggraziate di verde vestite, le voglio!!!
sì sì! erano buonissime! e verdi al pistacchio ancora di più, speriamo portino bene :-D
Ciao! buone quelle merendine, ma secondo noi le tue aromatizzate al pistacchio son pure meglio! noi te ne rubiamo una a testa ;-)
baci baci
Ma che belle queste ciambelline verdi, mettono voglia di primavera! E poi adoro il pistacchio :-)
o mamma le ciambelline mister day!!! che mito!!!! anche tu leccavi tutto lo zucchero prima di mangiartele??? :D
lo stampo mi manca :( uffi devo rimediare!
l'hai preso online?
bacini
come mi piacciono le ciambelline misterday... deliziose e con un bel colore pistacchioso :-) auguri per la tua tosse io ieri mentre postavo avevo la scorta di fazzoletti sulla tastiera :-) ciao Ely
Giuro prendo a morsi il monitor! Ma che delizia è mai questa? Uff che acquolina micidiale!!! Una te la rubo, poi segno gli ingredienti e faccio da me! Il pistacchio oltre ad essere una golosità fa anche molto bene!
queste ciambelline sono proprio invitanti! complimenti! :-D
che colore meraviglioso, e che bontà...ho sempre adorato quelle ciambelline!
Buon fine settimana
Un le mangiavo anche io.....ricordi dei sapori, per me ormai importantissimi,visto che tante cose non le posso piú mangiare...
Sicuramente più buone di quelle famose!
Oddio quelle ciambelline!!! Piacevano tante anche a me!
Però queste tu sono molto più chic ;-)
Caspita! e chi se le ricordava più le ciambelline M.Day...
Quando ero piccola mia madre mi preparava quasi tutte le merende e quindi raramente le compravamo...ma proprio per questo erano (insieme ad altre merendine del super) molto desiderate da me e mia sorella!! Quasi quasi ci provo!
che carine che sono!!! e dimmi, dove si comprano questi stampini?:)
Io ho ancora il mio prezioso vasetto di pasta pura di pistacchio integro, in attesa della ricetta giusta per provare questa deliziosa pasta: la tua ricetta è un'ottima candidata... grazie!
Queste sono da segnare e provare quanto prima, ultimamente il mio pasto preferito è la merenda e queste ciambelline con un tè sarebbero perfette ^_* bello il Contest, prendo nota e ci penso!
No allora, ho appena preso la pasta di pistacchi, non mi dai nemmeno il tempo di pensare cosa farci che già ho la bava alla bocca?? Non si fa!! :)
ho giusto la pasta di pistacchio che attende di essere utilizzata!
li provo!
grazie dellla splendida ricetta
divertentissime le ciambelline tipo mister-day ma tutte verdi.
una cosa che sarebbe piaciuta a morticia ;-)
ciao cara!
devono essere favolose!!!
mi è venuta una voglia incredibile!!!
i piastacchi sono la mia frutta secca preferitaaaaaaaaaaa
devo assolutamente comprare questa pasta al pistacchio!!!
complimenti
buonissima giornata
manu
buone le ciambelline! mai riuscite così bene :)
rimettiti dalla tosse e buon we!
Genny, sei il genio della pentola! Ho trovato gli stampini per le ciambelle e devo provare la ricettina, ma la pasta al pistacchio è fondamentale, altro che Mr Day! Queste ciambelline sono una tentazione irresistibile.
Buona domenica. Pat
Quanto mi piacciomo i pistacchi, una meraviglia queste ciambelline, bravissima!!!!
a me mia mamma non faceva nessuna ciambellina...
solo un'enorme ciambellone... :) decisamente meno faticoso!
meravigliose in questa tonalità verdina, sperando davvero che arrivi questa maledetta primavera!
baci
Vero
Corro subito a provare la tua ricetta! Il pistacchio e le ciambelline soffici che goduria!
a chi mi ha chiesto, gli stampi vengono dalla lidl:D
Manca anche a me lo stampo per le ciambelline...dici che si riesce a fare una maxi ciambellona??? Poi volevo chiederti se il lievito che hai usato e' il classico in bustina per dolci, o qualche lievito diverso?
più le guardo, più impazzisco..
:)
vale
da jamming
mi sono trovata a visitare anche questa ricetta perchè voglio provare a fare le ciambelline mr day da sola!
ho di recente partecipato ad un test prodotto grazie a zzub e dovevo assaggiare e valutare anche le ciambelline della mr day fatte con la nuova ricetta e con l'aggiunta di goccia di miele; sono profumatissime, il sapore è delicato ma sono troppo dolci e asciutte. nel complesso non sono malvagie ma non sono come le ricordavo da piccola e così voglio provare a farle io ! grazie per la ricetta che sperimenterò
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