Ci sono mattine in cui mi sveglio presto.Non capita spesso. Capita soprattutto adesso che è primavera. La luce nella mia camera filtra attraverso le tende che non chiudiamo mai , e inonda il letto. A quel punto l’idillio si rompe con la gatta che comincia a grattare l’armadio per aprirlo (lo fa sempre alle sei, non so perchè), di solito mi giro dall’altra parte, e aspetto che suoni la sveglia di mio marito.
Poi resto sveglia perché ho sempre paura che lui si riaddormenti, e allora vigilo perchè si alzi davvero. Lui fa uscire i cani e allora ci si puo’ alzare, ma ancora assonnati e senza voglia di cominciare.
Invece ci sono mattine come questa in cui mi sveglio presto, con la voglia di fare mille cose, con l’aria frizzantina del mattino che mi sferza il viso mentre apro le finestre, con la testa che gira a mille piena di pensieri positivi …ecco…
è arrivata la primavera…anche qui …
Una fetta di ciambellona di ricotta classica per fare colazione insieme?
La ricetta base la trovate qui , io ho sostituito circa 40 gr di farina con il cacao per averla un po’ moretta…
- 210 g farina
- 40 g cacao
- 250 g ricotta
- 200 g zucchero
- 1 bustina di lievito per dolci
- 3 uova , rossi e bianchi separati
- sale alla vaniglia
- latte qb
Montare gli albumi a neve con un pizzico di sale alla vaniglia. Montare i rossi con lo zucchero, unire la ricotta e la farina setacciata con il lievito.Se l’impasto vi sembra troppo sodo ( dipende dall’umidità della ricotta, aggiungere un po’ di latte. Unire anche gli albumi montati a neve. Mettere nel fornetto versilia imburrato e cuocere per circa 1 ora a fiamma bassa. Nel forno normale cuoce 40 minuti a 180°C
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25 Opinioni:
Che bella la primavera! E' proprio una rinascita! Grazie, si, vorrei una fetta di questa ciambella!
Evviva la primavera!!!! Poi se accompagnata da queste splendide colazioni!!!!! :)
bellissima, buonissima, sofficissima!!!!
ho già fatto colazione, ma arrivo per la seconda colazioneeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeee!:D
ma che buona la ciambella per fare colazione aspetta mi che arrivo....
leggerissima, ci sta!!
ok! ciambella a colazione, ci sto!
mi stiracchio, non devo far uscire i cani e non ho nemmeno il gatto anche se lo vorrei con tutte le mie forze, acciambellato sul mio letto :)
la fettazza di ciambella ci starebbe perfetta accanto al mio the verde ;)
'giorno
cla
Se sapessi che al mattino a colazione mi aspetta una ciambella così...mi alzerei molto più volentirei...qui non è primavera ... :( , baci, Flavia
Me ne passeresti una? La colazione l'ho già fatta ma è già l'ora di pranzo ed ho un gruppo di moicani impazziti sul piede di guerra nel mio stomaco....Gosh! Ciao bella, Pat
il nostro gatto inizia alle 6 pure lui e tra grattare l'armadio (ma non per entrarci ma solo per svegliarci) e buttare giù dal comodino tutto quello che trova alla fine ci si deve alzare per forza :( Quanto lo odio al mattinoooooo!!!!!!!
Però ci sono giorni che partono positivi già appena apri gli occhi...soprattutto in questa stagione come dici tu :)
Una fettina ti è avanzata?
va bene,io lo ammetto...lamia giornata inizia dopo,molto dopo le 6,ma questa ciambellona è bellissima!anche a merenda no??
Anche a me capita di fare cosi..solitamente nn mnsveglio presto e invece ci son giorni in cui m sveglio con tanta voglia di fare! oggi è stata una di quelle giornate però nn avevo la ciambella..devo rimediare!
io la vorrei per merenda grazie. ah già che ci sei, anche il tè è gradito ;)
Accetto volentieri, anche adesso per merenda o per il dopocena, buona!!
Le colazioni con le cose preparate da noi sono sempre magiche e danno una marcia in più :D dev'essere ottima e sofficissima questa ciambella!
Vengo subito a colazioneee!
http://natureyourself.blogspot.com/
Anche io sono come te...determinate mattine mi sento grintosa e pronta a fare mille cose altre volte zero...ma se si inizia con questa ciambella la carica arriva.
complimenti.
ciao
Posso averne una fetta lo stesso anche se non è ora di colazione?? :P
ce n'è per tutti!
Iniziare la giornata con una torta così ti fa sentire decisamente pimpante ^_^ io per un'altra settimana dovrò accontentarmi di guardarla qui da te visto che ho il forno fuori uso da due settimane...aaahhh crisi d'astinenza da infornate!
Buona Primavera Genny ;)
Sonia
Che meraviglia la primavera! Accettiamo mooolto volentieri una fetta di questa golosa ciambella!
ha proprio una bella faccia!!! oltre che a colazione...dopo cena davanti alla TV slurp!
Farei volentieri colazione con te e con l'aria frizzantina :-) Un abbraccio
si inzia bene la gionata con questo plumcake!
...perfette per la colazione. Piace a me, sicuramente da provare.
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