Ho un marito d’oro. E qui lo scrivo qui lo nego, ovvio. Ma ho un marito d’oro per quanto riguarda il suo approcciarsi alla mia passione per la cucina.
E non perché senza discutere ingoia ogni cosa, comprese le ciofeche che qui non si butta niente. Lo fa, ma non senza dir niente, dovevate sentirlo ieri sera quando per l’ennesima volta gli ho proposto la zuppa di cavolfiore ( lui detesta le crucifere e io passo l’inverno a ostinarmi a fargliele mangiare)
Nemmeno è un marito d’oro perché non mi ha ancora cacciato di casa con tutta la mia serie di padellini pentolini oggettini caccavelle….
E neanche perché tra poco non sapremo più dove mettere i libri di cucina ( e non ). E quando dico tra poco intendo proprio domani, quanto mi consegneranno l’ennesimo ordine da Amazon:D
E ancora non merita la medaglia neanche perché sopporta le sessioni di fotografia cui so che anche i vostri compagni sono ormai avvezzi ( e molti, rassegnati:D)
Come? Già tutte queste cose basterebbero? Ora vi stupisco. é un marito d’oro perché
P U L I S C E.
Avete letto bene , ehssissignore, me lo son trovato io, mi spiace per tutte:D. Luca mi aiuta pulendo la cucina mentre ( e dopo che) io preparo. E voi davvero non avete idea di come la mia duemetripertre possa diventare quando mi ci metto. Che posso farci, sto creando:D!
Eppure io mi lamento. Ho da ridire perchè non cucina mai con me.
E allora lui ha fatto pure quello:D. E insieme una domenica fredda e uggiosa nelle vacanze di Natale, ci siam messi a tirare la sfoglia e a preparare il ripieno. Io tagliavo i ravioli e lui li ha chiusi, preciso, uno per uno con la forchetta. Si annoiava da morire, temeva che io lo bacchettassi:D, ma abbiamo cucinato insieme.E se anche avessimo scambiato il sale con lo zucchero, questi ravioli sarebbero stati i piu’ buoni del mondo. Ma dato che per fortuna non è successo:D, erano buoni davvero:D…
Faccio bene, no, a citare Caterina Caselli?
Ravioli al brasato ( dosi un po’ ad occhio:D)
per la sfoglia
- due uova
- 200 g di semola di senatore cappelli
- 3 cucchiai di acqua fredda
- un pezzo di brasato (circa 400 gr)
- 1 uovo e 1 tuorlo ( ma qui regolatevi in base a quanto brasato vi è rimasto)
- due cucchiai di parmigiano reggiano
- passata di pomodoro
- sale
Con un coltello tritare metà del brasato e metterlo in un tegame con qualche cucchiaio di passata di pomodoro .Aggiustare di sale e fare cuocere fino ad avere un sugo bello stretto.
L’altra metà frullatela con le uova e il parmigiano.
Formate i ravioli, chiudeteli per bene e lessateli in acqua salata. COnditeli con il sugo di brasato e servite.
(senza saperlo li aveva preparati anche Laura per il contest , ma i suoi son piu’ precisi, e son anolini:D)
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47 Opinioni:
Insomma la finiamo di scrivere solo come se si parlasse ad un pubblico rosa...sembra un collegio femminile degli anni 60' ! :P hahahahahahahahaahahahaha
Firmato
Un maschietto che quando cucina lava tutto quello che sporca...certo poi rompo le balle per qualsiasi altra cosa oscurando questo pregio ma quello è un altro discorso! hihihi :PP
PS
Complimenti per questo bellissimo piatto fatto a 4 mani...un primo d'ammmore niente male davvero e questo è di certo la cosa più importante :)))
che bella la nuova veste grafica!!!! e il logo molto trendy! complimenti. l'hai fatto tu?
Credo che tutte noi comunque ci lamentiamo! Pensa, ieri ho fatto un'arrosto terribile perché è arrivato in quel momento il tecnico della caldaia e me lo sono dimenticata sul fuoco, coperto! è venuto una specie di bollito e lui ha detto (come sempre) squisito amore!!!! mah.... invidio dal tuo il fatto che pulisce, il mio invece sporca e disordina e comunque in cucina non lo voglio perché non è capace. Fa bene solo un piatto, le scaloppine di tacchino.
Comunque Cara, questi ravioli sono davvero buoni, direi quasi un ammmoore!
besos
pat
Ho del fantastico brasato avanzato nel congelatore, facciamo che mi mandi tuo marito per un paio d'ore a chiudere ravioli?
Capisco e condivido....anche il mio, non volendo mettere naso in cucina mentre preparo, dice che lancio coltelli se vengo disturbata, si presenta quando ho finito, o a metà se è necessario, per ripulire tutto :)
E' proprio il mio lavapiatti preferito.
cara Genny,anch'io sono una donna fortunata, con un marito che aiuta sempre...e sto addestrando anche i futuri uomini... che ho in casa !!
@gambetto ma tu sei un outsider:) e lasciami essere un po' melensa ogni tanto!;)
Prometto che seguira' post con la lista dei miei difetti.ovvio che sara' un post brevissimo:))))))) ma cosi potrai sbizzarrirti ad elencare quelli della tua signora....ah gia'!sono certa che sara' l'unica volta in cui sarai senza parole :PP
@manusa é opera della kia...quel maialino che vedi li sotto é il suo contatto!
@patricia e se non ci lamentassimo il bello dove starebbe?
Ci vorra' la rubrica la cucina dei mariti;)
@lydia quando vuoi. Ma stai attenta che non li buchi con i rebbi..io ho fatto un po' di pressione psixologica prima per richiedergli tutta la sua concentrazione;)
@ flo allora..a me il dubbio rimane...lo faranno x amore o per rassegnazione?;)
mamma mia...buonissimiiiiiiiiiii!!! anzi, di più, strepitosi!
Ahahahhahhaahahahaha :DDDDDD
vi capisco, romanticoni...
Un bacio!
Invidia, nera invidia grrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrr....^_^
ahahhaha sai che non riesco a capirlo? Secondo me per uno spiccato senso del dovere :)
e per amore dai
Mi è spuntato il sorriso leggendo questo post. Ci credo che sarebbero comunque stati i ravioli più buoni del mondo ;)
che bello Genny!
Ma non dirglielo troppo se no si abitua;O)
Qui lo scrivo e qui (non) lo nego: anche mio marito pulisce e di sua spontanea volontà :D Non cucina ma accetta di buon grado tutto ed è lui che, vanamente, tenta di darmi lezioni di fotografia senza risultato perchè la studentessa si scoccia.
Quanto ai ravioli, mai fatti nonostante le tante paste fatte in casa perchè sono affare della mamma e al cuore, diciamolo, non si comanda proprio ;)
Carissima, il tuo post mi ha divertita! Anche io e il mio Luca cuciniamo di tanto in tanto insieme ed il bello è che le discussioni più belle nascono proprio tra pentole e fornelli .... Non posso negare però che a volte ci scappa anche qualche discussione su come si prepari meglio questo o quello, della seria " mia mamma faceva così" ...
Un abbraccio
Genny mia cara penso che siamo cognate... sicuro che tuo marito non ha un fratello sconosciuto che vive a Trieste? mio marito è uguale mangia tutto, mi sopporta, mi regala lui i libri di ricette e per natale pure la nuova reflex e già, già pulisce sempre la cucina (e cambia anche i pannoli a nostro figlio ma non diciamolo troppo in giro :))) e mi aiuta a fare le marmellate e in casa la pizza la fa lui... insomma ma quanto siamo fortunate??? Bellissima ricetta la vostra :)
ahah ...
dunnque....
1) mi piace che si canti qua... se si canta c'è ggggioia!
2) mi piace pure che qui si lovva!!! stasera arrivo a casa e voglio cucinare anche io con mio marito... se ci fosse qualcosa da ridire ti chiamo eh...di' a luca che stia pronto a sostenere la causa...
3) l'unica cosa che non mi piace e che Luca mangi il cavolo senza obiettare e una volta una che gli ho dato i baccelli io l'ha sottolineato ripetutamente?? questa me la segno!
complimenti all'uomo d'oro che pulisce :O e chiude i ravioli!!! dev'essere un piacere riuscire a cucinare insieme.. e questi ravioli sono qualcosa di stupendo! :)
@kia: non ce la faccio con il broccolame vario e secondo te ce la posso fare con i baccelli/fave che dir si voglia?
Se vuoi faccio finta di lovvare anche loro...ma non sarei credibile...a tutto c'è limite! :-)
L.
Ma è veramente d'oro!
Genny, hai fatto il monumento a quel sant'uomo?..
Immagino che il pubblico femminile sta già in delirio per l'uomo che puòisce e che cucina con te.. Io i miei non faccio nemmeno entrare in cucina però, così non mi distraggo durante le mie stregonerie! ahahahah!
baci-baci, buona giornata!
ma guarda un pò... ogni tanto si trova un maschio utile a qualcosa :D.... io il mio lo riservo per buttare giù la spazzatura, sul terrazzo accumulo cadaveri nelle bustone nere condominiale fintanto che non si trasformano in zombie e cominciano a scalpitare dentro la plastica, allora chiamo l'omo a rapporto e lo faccio sfacchinare avanti e indietro. a volte lo usiamo anche per andare a prendere il latte un attimo prima della chiusura del bar. in cucina è un delirio, la sua smania di sperimentare pretende di avere la meglio sui fornelli e sul forno, ma io resisto stoicamente...
Questi ravioli sono proprio come li vorrei per pranzo oggi e invece andrò di insipido panino al bar come al solito... sei crudelissima genny!! :D:D:D
il mio direbbe: tutto ma non il cavolfiore!!!!!! che donna fortunata!!certo che se il risultato del vostro lavoro insieme sono questa meraviglia di ravioletti... lavorate insieme più spesso!!!
ah che fortuna! il marito che pulisce è una vera rarità, speriamo che il DNA si possa perpetuare nella progenie futura..! Però mi hai fatto ricordare che anche con mio marito, che merita una medaglia per molte cose ma per altre gliela toglierei ;), abbiamo fatto I RAVIOLI! e non lo ricordavo nemmeno; lui tirava la pasta, dicendomi che in casa sua quello era sempre stato il suo compito! Grazie Genny di avermi riportato un ricordo così prezioso;)
hai ragione Genny è proprio d'oro! Il mio anche ingurgita tutto tant'è che viene chiamato in vari modi :caimano , idrovora, tritone ecc. da me e amici..l'unica differenza con il tuo è che il mio non pulisce un'accidenti!!!! potrei farlo venire a lezione dal tuo. baci
...Ma dove l'hai trovato un marito così???? Mangia il cavolfiore anche se non gli piace, fotografa, non si lamenta per i tuoi acquisti, pulisce... mi sembra uno di quei casi di cui si dice "per tutto il resto c'è mastercard"!!! :-D
@mapi nono ue' fotografo io! Lui alla cicci ,macchina fotografica, non si puo' avvicinare!;)
Bellissima dichiarazione d'amore :D
Beata te! tienitelo stretto. Di solito al momento di mangiare sono tutti presenti ma poi scappano lasciandoti il piatti li bello sporco...Immagino la bontà di questi ravioli cucinati insieme. Buon week-end!!
...io non ho letto questo post...prima che mi vengano in mente pericolosi confronti... facciamo che non l'ho letto...
e comunque, cosa ti ho sempre detto???? altro che d'oro, questo marito :-)
ciao
ale
Senti.. ma tuo marito c'ha un fratello?!? :-)))
D'oro per davvero!! Ma che bella l'immagine di voi due che nella giornata uggiosa preparate agnolotti, cucinare insieme (a marito, figli, amici), è sempre bellissimo, soprattutto se c'è chi poi pulisce!
Ma anche tu sei una ragazza d'oro ....
Mangia tutto, anche i cavolfiori? E.....PULISCE????? E hai anche il coraggio di lamentarti???
Ti presto un paio di gg il mio, lo vuoi?? Mica per niente, così almeno smetterai di lamentarti(una volta che avrai avuto a che fare con il mio il tuo diventerà non d'oro ma di platino)!!
Ovvio che i ravioli siano venuti benissimo, tienitelo stretto e trattalo bene mi raccomando ;)
Ecco mo' con tutte ste donne che si complimentano Luchino mi si monta la testa :-D .... Il brasato dentro e fuori fatto a quattro mani è sei volte meraviglia! Brev ragazoli brev
nemmeno io mi lamento, però quello che non gli piace non lo mangia, i cavoli, figurarsi! fagli un monumento!
bellissimi i ravioli!!!
Ah però. Fino ad oggi la donna più fortunata del mondo, nel settore mariti, mi sono ritenuta io però...ehm, il mio non pulisce.
Però compra caccavelle culinarie che non ha idea di cosa siano solo perchè PENSA che potrebbero servirmi.
Quanto a fare i ravioli con me, non saprei. Vediamo se riesco a sperimentare con questi tuoi, dato che ho appena comprato la carne per fare il TUO brasato e di sicuro avanzerà ;-)
aah allora non sono l'unica fortunata.anche il mio pulisce(a volte troppo,i cucchiai che stai usando spariscono misteriosamente nell'oblio) :) cucina con me,e anche da solo e gli viene pure bene,aspetta paziente che la foto sia fatta prima di poter mangiare e si,si ingurgita anche gli esperimenti mal riusciti.ma per stare con noi devono per forza tirare fuori questa dose di pazienza che rasenta la santità no
e cmq i tuoi ravioli sono stupendi!
Posso dirti che ti adoro (per la prosa e la cucina he ;-) e che sei super fortunata (il mio pulisce tantooo tempo dopo)
L'ultima frase prima della ricetta è bellissima, una carezza al cuore: anche le piccole cose possono brillare:-) Un bacione
Devo aggiungere le Genny, alla lista delle donne fortunate con marito aiutante!!! Io, purtroppo, ho il nome sbagliato! ;)
Baciiii
io tifo per gli uomini ovvio :)
w tuo marito!
cmq ottimi questi ravioli sarà stata determinante anche il suo intervento? :D
Che belle parole d'amore! :-D
Tu sei fortunata, ma anche lui mi pare!!! E' bello cucinare insieme, anzi...direi meglio che è bello condividere tutto insieme alla persona che si ama, non è così? Questi momenti condivisi fanno anche la mia gioia :-D
Il mio fidanzato è stato bravissimo ad aiutarmi con i tortellini a Natale, quindi è coem se vedessi anche la tua scena :-D
Pulizie...dipende dalla luna, ma non chiediamo troppo dai ;-P
Tanti bacioni cara Genny
Ago
Genny, ma tuo marito ce l'ha un amico simile o un fratello, un ugino, uno zi giovane...insomma un simile?? in tal caso ti darei il mio numero di telefono!
Comunque la tua è una bella dichiarazione d'amore!
Un abbraccio
Rosalba
quante coincidenzee :)
anche io ho un fidanzato, anche il mio si chiama Luca.
non è marito per il fatto che abbiamo io 23 e lui 25 anni ma spero lo possa diventare presto...
anche lui è rassegnato, e anche lui PULISCEEE :) ehehehh
e devi vedere che bravo che è!
c'è poco da fare, questi mariti/compagni/fidanzati delle foodblogger hanno una marcia in più...
un abbraccio...
Veronica...
Gustosa ricetta la foto con il ragù è davvero appetitosa, felice domenica
beh, sei davvero fortunata! Ma nemmeno io mi posso lamentare...il mio di marito non pulisce, ma a parte quello fa tutto il resto, comprese le foto del mio blog (la maggior parte almeno), assecondando pure i miei desideri. E ieri anche noi abbiamo fatto i ravioli a quattro mani. Io tiravo la sfoglia e lui riempiva e chiudeva. E beh..ci sono cosa che non hanno prezzo!
Questo post è bellissimo e sulla frase 'E se anche avessimo scambiato il sale con lo zucchero, questi ravioli sarebbero stati i piu’ buoni del mondo' mi stavo pure commuovendo.
W la cucina, w l'amore.
Smack!
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