Vi racconto una barzelletta.
Questo dolce è perfetto per usare le arachidi salate che avanzano a Natale.
Non state ridendo?:D Perché questa a casa mia è una barzelletta: le arachidi le devo nascondere per evitare che vengano divorate dalle nostre bocche fameliche ! (sol ocheio so dove le nascondo:D)
E l’idea di questo dolce è nata parlando con una collega al lavoro, tra un cliente e l’altro ( vi prego, vi prego se andate in un negozio in questo periodo , siate pazienti, non siate scortesi, abbiate pietà di chi sta li e, credetemi, ne vede davvero di tutti i colori!:D). “sai quei dolci inglesi, con sopra il caramello” “ si il milionaire, a me piace con il sale” “ uh il sale io adoro le arachidi salate….”
e tadan! ho preso le arachidi e le ho messe sui dolcetti, creando qualcosa che molto somiglia a quelle barrette cioccolatose che si trovano al supermercato. Qualcosa che, vi avverto, in men che non si dica, crea dipendenza se siete amanti del binomio dolce-salato.Una di quelle “porcate” buonissime che si sgranocchiano un quadrotto dopo l’altro!:D
Shortbread alle arachidi salate
per la base
- 230 g farina
- 125 g burro
- un pizzico di sale
- un cucchiaino di estratto di vaniglia
- 70 g zucchero
Per la copertura
- 396 (:D è una scatola:D) di latte condensato
- arachidi salate
Impastare il burro con lo zucchero e la farina, fino ad avere una pasta briciolosa. Stenderla compattandola in una tortiera quadrata rivestita di carta forno (io ne uso una da crostata 23x23 cm) e infornare in forno caldo a 180°C per 20 minuti. (anche se l’impasto sembrerà morbido, non lasciarlo in forno di più)
Intanto in un pentolino versare il latte condensato: metterlo sul fuoco basso e mescolando molto, con pazienza , scaldarlo fino a che non diventerà dorato ( ci vorranno piu’ di dieci minuti, a fuoco molto basso:lavoro perfetto per mariti:D)
Versare il latte caramellato sulla base di biscotto, cospargere, schiacciando leggermente, con le arachidi salate e lasciare raffreddare.
Tagliare a quadretti e servire .
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31 Opinioni:
ummaròòòòòò
ahahahaha...é una bomba ;-)
sereno giorno Genny :)
Uhhh ispirano eccome!!! Li devo provare per forza...se riesco a far durare le arachidi. Anche qui scompaio senza sapere dove vanno a finire ;D
Baciotti, Laura
fantastici!!!!!!
io le ho le arachidi salate, ho un metodo straordinario per non finirle: non apriamo il pacchetto! il problema è che se preparo questa ricetta poi ce le mangiamo!
ma si potrebbero regalare...
va be', facciamo che me la segno!
Chissà che goduria ma da mangiare a piccole dosi. Davvero originale e da fare, anche a casa mia adoriamo gli arachidi, io per prima. baci!
wow una bomba ma di bonta!!baci imma
Ecco, mi mancava proprio una "porcata" del genere da aggiungere alla mia collezione, perché le arachidi salate con il dolce stanno una meraviglia!
Grazie Genny!
nooo una vera bomba!! troppo buona!! poi i dolci con le arachidi io li adoro!!!
Giulia
E vabbè allora dillo! Dillo che mi vuoi vedere stramzzata al suolo :D
Mmmmm per me che adoro le cose croccantose questo dolce è perfetto! Grazie della ricetta!
Sono venuta per la barzelletta...e adesso ho voglia di divorarli. Un'ideona!
So che questo a me darebbe dipendenza pura, ti dico solo questo :D Buona giornata :)
Genny io non so davvero più cosa dirti... ogni volta che posti qualcosa mi vien voglia di catapultarmi in cucina! non vedo l'ora di provare queste bombe, magari ci aggiungo anche un po' di cioccolato fuso sopra! buon lunedì!
ecco, sarebbero perfetti a quest'ora per spezzare la mattinata in ufficio... che voglia che mi hai messo, vabbè devo accontentarmi, vado alla macchinetta e mi prendo un pacchettino di arachidi per compensare... :)
Io a Natale regalerò il croccante al fior di sale.. l'accostamento dolce-salato è adorabile, sono sicura che mi piacerebbe anche questo bocconcino...
no via, non commento, non posso...
questi a casa mia non escono nemmeno dal forno, verrebbero intercettati prima da babbo...
uffi non vedo la foto!!!!
non me la carica :((
forse è un bene, va'..evito di farmi del male!
:D
omioddio. Questa sembra veramente una di quelle porcate porcosissime da cui non ci si riesce a staccare! Fortuna che se voglio farmi un "dulche de leche" veg devo ostiare un po' con latte di cocco o di soia, altrimenti...
Noooooo perchè l'ho visto!!!!! noooo ora lo devo provare assolutamente e rassegnarmi a diventare un arachide entro Natale :)
bell'idea quella degli shortbreads con le arachidi, ma bisogna vedere se ne rimangono... :D
Idea grandiosa! E poi le arachidi salate hanno il potere di sposarsi bene sia col dolce che col salato.
Unica nota negativa: se ne mangi una non riesci più a fermarti!!! :P
@ludi a :) qualunque fosse il senso della tua esclamazione:)
@ farfallina le arachidi magiche;)
@ lise noimse riusciamo a non finire il pacchetto, olimpo diamo a mamma..così siningrassa un Po' tutti :)
@ mapi vero?:)
@elga il tuo commento lo attendevo. Sapevo ti sarebbero piaciuti;)!
@Carlotta sei troppo cara,, grazie!
@ cristina apriamo undistributore di homepage Made?:)
@juls ;)
@ alice ma come?
@azabel io pero' proverei;)
Anche a casa mia vanno a ruba e due anni fa le infilai in alcune crostatine croccanti (con altra frutta secca e marmellata di arance) pur di finirle e non pensarci più ....
Ci sono molti modi per morire contenti...penso che senza volere tu mi abbia suggerito un modo per farlo con un sorriso dolce-salato da suicidio goloso!
PS
Non so se ringraziarti o meno visto che manca poco al Natale e certe ricette fanno davvero male...tanto male!! :DDDDDDDDD
Ho appena scoperto il tuo blog e già lo adoro....complimenti!!!Da oggi ti seguo e spero ke verrai a dare un occhiata al mio giovane bloggino!!!Un bacione
Flavia
ora vedo la foto!!!!
e non mi fa bene...
:D
complimenti tesoro!!!!! ne vorrei una ciotola, grazie!
Assolutamente delizioso!!!
Segno subito la ricetta nei miei post it e aspetto il momento giusto per prepararlo!!!!!:))
Aaaaaamo i rari giorni nei quali il mio pc non fa il cretino e mi permette gentilmente di visualizzare la tua pagina :)
Altrimenti mi sarei persa questi shortbreads saladolci :) :)
Madonna che bontà Jenny, la barzelletta vale anche x casa mia, del resto .. come si fa ad avanzare i bagigi???
:)
Bacioni e a domani con la ricetta per il contest "Aggiungi un blogger a tavola"!
Oddio ma questo è uno sneakers fatto in casa... solo molto meglio... credo che sia meglio non assaggiarlo mai per non diventare dipendenti dopo il primo morso! Complimenti!
se ti va vieni a trovarmi, sto cercando di organizzare una raccolta di CINERICETTE di Natale. Magari ti va di partecipare!
E vabbè, ma allora dillo che mi vuoi morta :-))))
ale
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