Continua ( e termina qui:D) il mio menu’ leggero , rapido e agrumato per la vigilia...un dolcino che somiglia (nell’idea) ai pastis de nata che ho assaggiato a Lisbona, e che vi accompagnerà alla fine del pasto, in attesa del taglio del panettone:D
Mi scuso se queste pagine non grondano poi spirito natalizio, vero o fasullo che sia:D, ma questo Natale mi ha presa alle spalle ed è arrivato di soppiato, mentre io non me ne accorgevo!e non avevo voglia di festeggiare…ho solo voglia di casa, tranquillità e serenità…:D
pero’ ora scappo. devo perparare i biscotti per Babbo Natale e le sue renne…io voglio crederci, voglio credere che anche quest’anno arriverà, ricreerà la magia del Natale, e ci aiuterà ad avverare qualche sogno…
Sfoglietta con arancia e cannella
per 12 mini tartellette
- Pasta sfoglia ( potremmo aprire un capitolo e potrei dirvi che uso solo pasta sfoglia fatta a mano da me, ma mentirei, dunque: 1 confezione:D)
- marmellata di arance amare
- 50 ml succo d'arancia ( per me poco meno di un'arancia spremuta ...)
- 1 cucchiaio da tavola di zucchero
- mezzo cucchiaino da thè di maizena
- 1 tuorlo
- 75 ml latte
- zucchero a velo e cannella per spolverare
Per la crema:mescolare il tuorlo con lo zucchero e la maizena setacciata. Scaldare il latte e versarlo velocemente sulla crema di uovo, mescolando bene.Lasciare intiepidire e unire il succo dell'arancia, anche in questo caso avendo cura di mescolare velocemente. ( se il composto a base di latte è ben freddo, eviterete che il latte coaguli!:D)
Accendete il forno a 170°C . Ritagliate dalla pasta sfoglia tanti dischetti del diametro poco piu' grande del vostro stampino da tartelletta. Bucherellateli, metteteli negli stampi e infornate per 5 minuti.
Toglietele dal forno, pennellatele con un po' di marmellata di arance amare e versare in ogni stampo un cucchiaio di crema .
Cuocere a 160°C per circa 20 minuti.
Una volta fredde, spolverate con zucchero a velo misto a cannella.
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32 Opinioni:
Come sempre ti dimostri un'out sider...grande Genny!
Sara' un meraviglioso Natale!!!! Si, si, si!!!
Tantissimi auguri!
Un abbraccio
Paola
Se non ci riuscirà Babbo Natale ci riusciranno sicuramente queste tartellette!
Auguri di cuore e un abbraccio
Il pasticcino di Belem, non so quanti ne ho ingurgitati!!!
Genny, tanti auguri di buon Natale!!!
Carinissime queste sfogliette: un sapore agrumato per una sfoglia semplice e deliziosa!
baci baci
Adoro queste sfogliette, potrei non fermarmi mai dall'ingozzarmene :-)
Un bacione grande grande, Genny, e si, Babbo Natale esiste!!!
Sidice che esistano le profezie che si autoavverano! credici, e succederà! Auguri di cuore!
si si concordo con juls, sono una fan delle profezie auto-avverantesi!
per le sfogliette, ne vorrei tanto avere una...
tanti auguri genny, un anno di serenità!
Non hai usato la pasta sfoglia fatta a mano???
Eh, no, EH!!!
Tantissimi e sinceri auguri di Buon Natale, a te e alla tua famiglia.
Goditi la casa e l'atmosfera che solo il natale riesce a donarci, e riposati :)
Carissima, anch'io ho voglia di casa e... di tutti i tuoi manicaretti ;-) Un augurio pieno d'affetto, che le feste siano serene e luminose. Baci
Tanti auguri per il Natale che desideri Genny, di vero cuore...
Che meraviglia queste sfogliette! Sono d'accordo con te l'importante è crederci :D
Ottime! Le inserisco nel menu per la cena di capodanno! grazie
Che delizia deliziosa! :) Buon Natale!!!! :)
Cara Genny, sarà un bellissimo Natale vedrai... me lo ha detto stanotte Babbo Natale :) Un abbraccio e tanti auguri
e che i tuoi sogni possano avverarsi...buon Natale!
Ma che buoneeee... sono questi i dolci che se mi vengono messi davanti firmano la mia condanna ;)
No davvero sono estasiata :)
Anch'io soffro un po' di carenza di spirito natalizio, ma spero che domani con la Vigilia inizi a penetrare un po' di entusiasmo anche sotto la mia scorzetta ;)
Buon Natale Genny, tanti auguri.
Agnese
tantissimi auguri di buon natale e che il 2011 sia ricco di successsi!
che buoni! quando ero a Lisboa mangiavo spesso i pastéis de Belém, che bel periodo della mia vita! ottimi!
anche se non sei proprio nel mood fa nulla a volte si è così presi dal quotidiano che le cose ci arrivanio addosso all'improvviso cmq ti auguro un sereno Natale!
Tanti auguri Genny!
Io lo spirito natalizio credo di averlo perso intorno ai 10 anni, ma pian piano invecchiando sta arrivando. Con calma, moooolto con calma ma arriva. Ti dirò che inizia a farmi strano, sono sempre stata per "odio il natale, maledette feste" ed invece quest'anno ho persino comprato delle palle di natale. Che stanno in un centrotavola, di più non oso, ma si fanno progressi :D
ma che bello questo blog....!! Mi sono iscritta tra i tuoi sostenitori, se ti fa piacere ti aspetto nel mio blog: www.lacucinacoibaffi.com
Oh arriva di sicuro.... noi abbiamo anche latte e un bel disegno sul camino che si porterà come nostro regalo... e i sogni a volte si avverano.... buon Natale cara!
Cara Genny che Babbo Natale ti porti in dono ciò che più desideri ;D
Tanti cari auguri a te e alla tua famiglia!
Ti abbraccio
Mi piacciono molto queste cosine sfiziose.. io adoro le arance!!! Auguri , giovane signora e un abbraccio grandissimo...
Dani
Allora facciamo che ti auguro un po' di tranquillità, di casa e di coccole =)
Tanti auguri cara Genny!
bisogna sempre crederci e pensare positivo,Genny !!
a te e Luca un grande abbraccio e tanti auguri di Buon Natale
... I've got the same feeling :) so cosa vuoi dire! in ogni caso buon natale, buona vita, buoni sogni :)
Buon solstizio d'inferno.
http://tnepd.blogspot.com/2010/12/buon-natale-come-la-societa-ti-vuole.html
:-)
Tantissimi auguri di Buon Natale :D
TAntissimi auguri di buon Natale..un abbraccione, Flavia
Che bontà queste sfogliette! Tanti auguri di Buon Anno, Ancutza!
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