…per me che amo le zuppe….ma ho un marito che preferisce i sapori robusti, si sa….
Allora complice Loison che mi ha chiesto di inventarmi un insolito panettone, sul mio tavolo è arrivata questa profumatissima tazza….mentre su quello di Luca…andate a vedere:D…si lui al momento ha storto il naso, anche se ormai è abituato alle mie proposte particolari…ma come spesso accade ( non sempre eh:D) la prima forchettata ha portato via ogni remora:D
Vellutata di zucca e arancia
- un pezzetto di zucca (200 g circa)
- latte qb
- un cucchiaio di maizena o di farina di riso
- sale
- pepe
- scorza d'arancia
- erba cipollina (in onore della kia)
Preparare la vellutata: pulire la zucca, metterla in un pentolino e coprirla con il latte. Lasciare cuocere per una ventina di minuti, poi quando la zucca darà morbida, passarla al frullatore per ottenere una crema. Sciogliere in un bicchiere con un cucchiaio di vellutata la maizena, per evitare i grumi. Poi unirla al resto della zuppa e farla addensare sul fuoco per qualche minuto mescolando. Grattugiare la buccia d’arancia e unire l’erba cipollina e sorbire:D
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24 Opinioni:
è proprio vero che è una tazza di sole!! mette allegria... la foto è bella bella Genny e la zuppa invitante ... ma... l'erba cipollina!!! è quello il vero segreto della felicità!! :D
buondì!!
mmmm sembra squisita! La proverò!
Ora che so che l'erba cipollina e' il segreto della felicita' vado a depilare la piantina che ho in giardino!!!
Bella tazza, Genny :-)
Genny, ma che meraviglia di foto hai fatto? sono assolutamente senza parole. Che detto da me, equivale a un mezzo miracolo... accipicchia, quanto sei brava...
altro che tazza di sole!è una tazza di felicità!e l'erba cipollina io la amo...ormai la metto quasi ovunque!baci!
e grazie per questa bellissima ricetta!
Le amo anche io le vellutate...e amo la cipollina! questa è ottima!
Ciao Genny! La zuppa è un incanto e la tazza lo è ancor di più!! un bacione e buon fine settimana!!
In genere la zucca non mi fa impazire, ma mi hai incuriosita... quasi quasi me la preparo stasera ;) ma il panettone?
Alura: bella ( anzi, splendidissimisima) la foto, bella la ricetta.....vieni tu a cucinare a casa mia o vengo io a magnare a casa tua
Hummm buona questa!!!
Di fare ...
una carica di energia questa zuppa!!mi ispira l'abbinata!!!provero'!
un abbraccio,de
Bella tazza, bravissima!!
in giornate grigie e piovose come queste una tazza di zuppa come questa mette allegria...e riscalda :)
Titolo del post più che appropriato, è una bellissima tazza di sole:)
un caro saluto
pat
Non è mica giusto che oltre a fare delle cose troppo buone da mangiare sai anche fare delle foto troppo belle da vedere!!!!! Io sono troppo negatissima..... buona domenica e tanti baci!!!
Mah oltre al sole vedo anche una bellissima tazza ^_* peccato che non mi piaccia molto la zucca.
Buona Domenica
Squisita...la prima impressione è stata...deve essere una crema aromatizzata all'arancia, poi invece la sorpresa che ci ha lasciati esterrefatti e in particolare è stato Luca a lasciare me esterrefatta. Lui non va matto per la zucca, anche se ultimamente la sta assaggiando e ti dirò che davanti alla tua vellutata è rimasto particolarmente intrigato!
Bacioni e buona domenica
Sabrina&Luca
Interessantissimo, non avevo mai pensato di mettere arancia con zucca per una crema salata, solo quelle dolci... bel blog, adesso ti seguo.
ciao
Alessandra
che meraviglia!! lo sai, anche mio marito ama il rustico, ma non so, forse anche quello che hai preparato per Luca potrebbe essere troppo ardito per il mio.... Io però questa velluata in questa meravigliosa tazza me la mangerei subito! Un abbraccio e a presto!!
in questi giorni di pioggia battente questa profumatissima tazza regala un'atmosfera solare e allegra. la foto è bellissima e pure la tazza mi piace molto. buona domenica!
bellissima foto
@kia: :D
@ pensieri poi fammi sapere
@araba: è l'unico segreto:D sospetto da tempo che la kia la fumi anche:DD
@ale:_senza parole tu? oh cielo!:D
@rebecca: dai la mano alla tua collega sopra allora:D cipollomane:D
@terry e poi è leggera , zero o quasi carboidrati...avro' mica fatto un piatto ligh:O!
@antonella:cercalo seguendo il link:D
@elifla e tu sei troppo esagerata:DDD
@sunflowers:tazza 1 euro coimport:DDD
@lucaesabrina e alessandra :e invece per una vota niente di dolce:D
@tutte:grazie come sempre, di cuore:D
hahahahah
Volevo farla questa sera ma non ho l'erba cipollina, accipicchia. Qualche mese fa cresceva spontanea in giardino, ora niente. Sarà il caso che me ne compri una piantina!
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