Oggi , anche se piove e pare novembre, cosa che peraltro , ammetto non mi dispiace, vi propongo un’idea per un gelato, un abbinamento forse un po’ insolito …almeno per me.
Mirtilli e lavanda.
Il gelato è quello con il latte condensato, quindi per tutto quel che è stato detto su questa tecnica, vi rimando all’altro mio post….mentre qui sotto vi metto gli ingredienti!:D
- 125 g mirtilli
- 250 gr latte condensato
- 250 gr yogurt alla vaniglia ( o yogurt bianco e una stecca di vaniglia dipende quanto siete pigre)
- un cucchiaio di sciroppo di lavanda
- 1 cucchiaio di farina di semi di carrube
Mescolare tutti gli ingredienti , lasciar raffreddare e far mantecare nella gelatiera.
E ora due comunicazioni di servizio:
La prima è che probabilmente non ve ne siete accorti perchè non dovrebbe cambiare nulla, ma ora il link al blog è più semplice:D: solo www.alcibocommestibile.com.
dovrebbe funzionare tutto come prima, ma se notate problemi..fatemi un fischio:D ve ne sarò molto grata!:D
In secndo luogo , Wikio , come fa da qualche tempo con i blogger ,mi ha chiesto poi di pubblicare la classifica della categoria Tempo Libero in anteprima...quella completa e ufficiale uscirà il 10 agosto !
Classifica curata da Wikio
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40 Opinioni:
Cosa ne penso???? Da sballo! Con la lavanda da me sfondi una porta aperta, si sa. E quella ciotolina???
@alex del resto ora tocca che mani gelato per un po..che tragedia:D la ciotolina arriva da coin..una mezza follia con i saldi!:D
Ha un colore meraviglioso e credo che anche il sapore non sarà da meno! Che dici possiamo fare uno scambio, io ti mando un po' della tarte che tanto ti fa gola e tu mi dai un po' di gelato (ciotolina compresa però!)? :D
Giornoooo!Genny I love questa giornata pseudo autunnale too!!!E ti dirò che questo gelato mi sembra non bello e buono, ma di più!Ha un colore magnifico...baci!
Come mi sembra????...è stupendo e sicuramente ottimo!...e le tue foto mi fanno sempre morire..Fantastiche!!
davvero oggi c'è il diluvio...ma come dire di no a questo gelato buonissimo???
Il tuo gelato mi pare proprio delizioso.......ne è avanzato u pochino?????
Cavolo su Wikio sei al terzo posto!!!!!!!! Complimentissimi, sai che soddisfazione!!!!!
Sono sincero, l'abbinamento non è proprio nelle mie corde...poi mi sono soffermato sulle foto e quasi ho pensato che non ne potevo fare a meno! :P Ho risposto adesso alla domanda che dici?! :PPPP ehehehehehehe
PS
Scusa la domanda e la mia ignoranza abissale in merito ma la classifica di cui sotto?
In ogni caso complimenti per la posizione che hai ;)
Eccelochiedi pure, ecce :) Ci piace da matti questo gelato, soprattutto perchè va bene senza panna! Mi aggrego al coretto entusiasta per la ciotolina :D
@sara: ho un'idea migliore, prima o poi ci dovremo trovare insieme a mangiarlo!:D
@meggy: non sono sola allora:D
@morena:io aspetto il tuo alla vaniglia, per sapere come è fatto!:D
@marta: rinfreschiamoci un po':D
@ziaelle: è la classifica tempo libero, vedremo in quella gastronomia..anche se non ho mica ancora capito cosa signifihi bene:D
@gambetto:appunto.come sopra.:d è una classifica che viene stilata in base ai link ricevuti dal blog, mi pare di aver capito.sono divise per settori, il mio blog è registrato in tempo libero e gastronomia, e questa è quella del tempo libero.
i ragazzi di wikio spesso chiedono a chi sale in classifica se vuole pubblicare un'anteprima..non ci vedevo nulla di male e l'ho fatto.
quanto al gelato: sei stato chiarissimo. qui di accostamenti bislacchi ogni tanto ne troverai eh..sei pronto ?:D
Che meraviglia! e in questi giorni ti ho pensato perchè ho assaggiato le polpettine di agnello con il cous cous e ho ricordato la tua ricetta dell'altro giorno :-)
Baci
Ok mi preparo allora!
PS
Se c'è l'opportunità di votarti in qualche modo lo faccio molto volentieri...se non è necessario visto quante volte vengo a visitarti ultimamente il mio contributo, piacevolissimo per altro, lo sto dando lo stesso no?! :?
Secondo te questo vale un assaggio di questo gelato?! :PPP ahahahahahaha
Brava davvero :)
Lo trovo fantastico. Nel sapore sicuramnte e nei colori è davvero meraviglioso.
Bravissima Genny, come sempre.
Buona giornata e a presto
A me sembra proprio perfetto!!!!!
La consistenza è proprio perfetta e il sapore deve essere davvero stupendo!
Mi unisco alla richiesta degli altri per un po' di gelato!
Che meraviglia ...me lo papperei subito !!
ah, lo sciroppo di lavanda....anche io l'ho fatto e lo sto usando ovunque! iltuo gelato mi fa una gola...
dopo l'estratto di vaniglia che ancora mi ostino a non provare, il prossimo è senz'altro lo sciroppo alla lavanda. la foto è fantastica genny, il gelato ha un aspetto decisamente invitante...
p.s. ho comprato un CANnONcino e un cinquantino sufficientemente luminoso, passo da te per delle lezioni di fotografia?
@cristina: quando vuoi, per quel che posso! l'estratto di vaniglia fallo!
E mi sembra buona l'idea....ma c'è un'idea non buona in questo blog??? Ora ho troppe alternative per i gelati....mi sa che superata domenica casa mia diventerà una gelateria a tempo pieno... :D
A me sembra fenomenale :D Mammina mia :D
Numero 3? Maddaiiii!!!
E chi c'e' al numero 5?
Ormai sei in orbita :9
irresistibile e golosa!
volevo cortesemente un chiarimento sulla farina di semi di carruba:
si scioglie a freddo giusto?
"un cucchiaio" è da ministra raso?
te lo chiedo perchè trovo chi la scioglie a 80 gradi e ne usa 1%.
non ci capisco più niente!!:-))
ho fatto il tuo gelato di base al latte condensato e non avendo sta farina ho messo panna.
Buonissimo appena pronto e anche dopo 4/5 ore di freezer sempre morbido, poi ho fatto delle prove e al 3 giorno era leggermente farinoso.ma appena si scioglie un pò di più torna morbido.
ma mi succede solo con i gelati con latte condensato. per gli altri uso la panna e mi rimangono sempre uguali.
scusa del lungo commento e grazie dell'attenzione!
ah il sito si apre bene e non da problemi!!ciao!
@federica: guarda, io sono piuttosto empirica...il mio cucchiaio è si, un cucchiaio grande raso. io non l'ho sciolta a caldo finora, ma proverò come mi dici tu la prossima volta...poi ti dico.
per quanto riguarda il gelato con il latte condensato, a me granuloso non è mai sembrato...però certamente quelli con la panna , o cmq se ci metti la panna, resta morbiderrrimissimo:DDD
io ne ho fatto uno con latte condensato , panna cioccolato e burro d'arachidi...è rimasto sempre morbido ma con la quantità di grassi che aveva, sfido io che non si induriva:D
credo che la questione stia proprio qui, nella quantità di grassi che ci mettiamo..più ne unisci piu' tutto resta morbido e voluttuoso!
e grazie a te!:D
@corrado: e cosa cambia?:D io sto sempre qui :D
wow, un'accoppiata vincente, che voglia di prenderne un po!!!
Beh penso che è proprio un abbinamento azzeccato....eccome!!! una vera delizia anche per gli occhi!!!! un bacio cara
Mi sembra decisamente invitante! Che bella idea che hai avuto, quel tenero colore lilla è irresistibile!
Baci
Mooolto invitante!!! Bravissima!!!
Un abbraccio Francesca
grazie 1000! se la trovo la provo questa farina!
grazie!ciao!
Non ho la gelatiera.... buaaahhh :(
Pero' visto da qui sembra buono :)
Non ho ancora mai provato a fare il gelato, ma con questa ricettina mi viene proprio voglia (tempo a parte -.-") di rimbnoccarmi le mani e mettermi all'opera!!!
Il tuo blog ha attirato la nostra attenzione per la qualita delle sue ricette.
Saremmo felici se lo registrassi su Ptitchef.com in modo da poterlo indicizzare.
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Ti inviamo i nostri migliori saluti
Vincent
Petitchef.com
Per la ciotolina ho visto che mi devo mettere in coda, ma almeno un pò di gelato sarà rimasto per me???
Bellissimo!
Un bellissimo e buonissimo gelato!! la lavanda non l'ho mai abbinata ai mirtilli, è tutta da provare!
:)
buon weekend!
Innanzitutto complimenti per un terzo posto di tutto rispetto... ma c'era da aspettarselo, il tuo blog è troppo forte! e poi... complimenti anche per questo golosissimo gelato! Ha dei bellissimi colori... e non oso immaginare quant osia delizioso il sapore! Brava! Un ottima idea abbinare i mirtilli alla lavanda!
...
non per cosa ma è il mio colore preferiti associato ai miei gusti preferiti, ne penso anch'io che questo gelato è a dir poco emozionante *
cla
:D
piesse qua non piove ma la temperatra s'abassò
Piu' guardo quelle palline e piu' mi chiedo "perche' cavolo non ho comprato ancora il latte condensato????????"
Sull'accoppiata non mi esprimo perche' dovrei provare, ma siccome ho ucciso il mio cespuglio di lavanda, ti avviso che mi sto mettendo in treno :)
PS: e' vero che le classifiche non cambiano quello che sei, e per me tante lasciano il tempo che trovano, pero' i complicmenti lasciateli fare lo stesso :D
che spettacolo!!!!!
un colore favoloso..proprio il mio preferito!
giady
la foto è stupenda Genny, come anche il gelato! Ti andrebbe di aggiungerlo alle altre ricette con cui hai contribuito alla mia raccolta?
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