…ci vuole anche un dolcino per la cena di Giulia no?
Una cosa rapida e veloce, che sono certa piacerà e si lascerà golosamente gustare anche nel torridume dell’estate..
Logicamente, usate pure la frutta che trovate di stagione..anche se io ammetto di non riuscire a resistere al rosso delle fragole e al blu di questi bei mirtilloni!
per 4 porzioni:
- una confezione di yogurt greco (200ml)
- 200 ml panna liquida
- 2 gr agar agar in polvere
- 3 cucchiai di zucchero ( se piace più dolce, si puo’ fare eh)
- fragole e mirtilli
Tagliare le fragole e mescolarle ai lamponi. Disporre un po’ di crema nei bicchierini, tuffarci qualche pezzo di frutta e coprire con altra crema.Mettere a raffreddare in frigorifero.Quando sarà rassodata decorare con altri frutti e servire.
E ora è il momento di fare i conti per Giulia… tenete presente che io compro la verdure dove costa tutto 1,10 euro al kilo..per cui faro’ un conto unico delle voci verdurose:DVi ricordo le portate:
Cocottine estive
Filetto di maiale con taccoline all’orientale
e questa mousse di panna e yogurt!
Ieri nel sistemare il sommario,mi sono accorta che qualcosa di simile l'avevo già postato...al gusto però, questa versione con l'agar e lo yogurt greco, è meglio!:D
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34 Opinioni:
mmmmmh, facilmente veganizzabile e quindi scopiazzabilissima, anche con altra frutta. Prendo nota!
(piesse - cos'è sta cosa del verduraio monoprix?)
baciiii buona giornata!
@la golosastra: si ...è una figata.tu qualcunque cosa prendi la metti in una busta , in fondo c'è una bilancia, pesi e paghi tutto a 1.10 euro al kilo.(tranne le primizie o le cose ovviamente non di stagione, ma noi non di stagione non le guardiamo!).
è quasi tutto italiano per altro e io mi ci trovo bene...
Genny, perché usi l'agar agar e nn la colla di pesce? cìè una ragione precisa?
una degna conclusione di una cenetta perfetta!!baci imma
Somma invidia per il verduraio!
Belli questi bicchierini, con i colori che mi piacciono...vedrai la prossima settimana, ho appena fatto una cosa molto, molto simile :-)
@pepep: oddio l'emozione, pepe che scrive sul mio blog:DDDD
si ho usato l'agar perchè tendenzialmente , da quanto l'ho scoperto, preferisco evitare il maiale nei dolci;) ..non sono integralista, ma se si puo!:D
@imma:grazie
@araba: beh del resto l'estte chiama queste ricette:DD
Freschissimo e che va incontro ai miei gusti questo dessert! Per fortuna che costa poco;)
E' il genere di dessert che preferisco: panna e yogurt in cui affondare il cucchiaio, trascinando pezzi di frutta :))
Vedo che hai provato anche tu l'agar agar ....
Eccolo, il dessert!! Bella ricetta, Genny! L'agar agar conquista piano pianino tutti;))....
Un bacione
che buon dessert! anche io voglio mollare la cotenna del maiale per l'agar agar ma temo la conversione...mi ci vorrà del tempo e tante prove, ho letto che basta scaldare e riprovare per raggiungere la consistenza desiderata...poi mi dici dove sta 'sto verduriere a 1,10 al kg....
l'idea di giulia ha tirato fuori davvero il meglio della cretività blogger!!! ottime ricettine le tue... il dolce, semplice, buono e d'effetto mi ha colpito al cuore:)
che buona.... ma come faccio a pesare 2 gr... è il mio solito dilemma!!!
@cristina leggi il post di stella di sale...è bellissimo e spiega benone!
@colombina: ho le bustine..da 2 grammi:D
Belle e buone le tue proposte per Giulia, mettendole tutte insieme ci si fa una bella scorpacciata di bontà!
Buona giornata
Queste coppette di yogurt e frutta ci sembrano la fine perfetta per la tua cenetta!
Davvero bravissima!
baci baci
Troviamo eccellente la scelta dello yogurt greco, ne abbiamo acquistato uno recentemente che era la fine del mondo ed ora ce lo immaginiamo come base per questo tuo squisito dessert! Possiamo solo prendere nota!
Baci da Sabrina&Luca
@ Colombina, 2 gr di agar agar è un cucchiaino da caffè scarso
Cenetta fantastica!
Poi visti anche i conti finali.... perfetta!!
Questi bicchierini sono invitantissimi!
A parte le ricette su cui mi limito ad approvare i commenti degli altri (perfette), una menzione d'onore va al quaderno dei conti, è troppo bellino! :)
Se ti va di passare da me ho lanciato un blog candy http://panperfocaccia-grianne.blogspot.com/2010/05/blog-candy-10000-visite.html
Ti aspetto!
Buona serata
Cristina
Proprio a pelo ci sei stata =)
Tra l'altro sono invidiosissima del verduraio =D
Penso di essere una dellepoche rimaste a non aver mai usato l'agar agar
sarebbe una bella idea per il pranzo questa...almeno per variare alla solita insalata ;)
ps. sìsì ho il pusher cingalese io (:-)
in questi giorni t'ho seguito silenziosamente.
per partecipare mi manca l'1.3 ma spero di avere l'idea giusta prima della scadenza.
le tue sono bellissime.
ho fatto una cosa simile anni fa usando la gelatina e mescolando i frutti di bosco alla melissa.
quando la psotai su coquinaria ricevetti tante critiche, ancora non ne ho capito il motivo, la tua mi sembra buonissima così.
bellissima l'idea dei conti sul quaderno, posso farlo anche io? come si fa?
nelle mie scorribande campagnole (bella forza sto praticamente in campagna) ho trovato un altro campo a vendita diretta con la verdura ad un euro al chilo.
@lucaandsabrina: dunque...yogurt greco..qui vicino a dove lavoro c'è un greco che ne fa di ottimo, maammetto che spesso ricasco -bene a mio parere, al mio volgare palato:D)- sul fage...pure 0% così ci si sente meno in colpa per la panna!
@oxana:non oho resistito:D
@cristina:dalle mie parti ce ne sono molti...
@tery in realtà i conti finali sono un po' in eccesso..perhcè il filetto credo costase qualcosina meno...
@cuochella:lo voglio pure io!:D
@enza: eccimancherebbe che non puoi! photoshop santo subito e scrivi su tutti i taccuini che vuoi!
mi hai battuto con il verduraio...eppure anche io sto in mezza campagna...quanto al dessert..non so perchè ti hanno insultata..ma so che sta rete è strana...:D
Strepitoso dessert....complimenti. Mille baci, Anna.
hm...per yogurt e frutti di bosco faccio follie!!!!!
Ottimo direi, i frutti rossi li adoro, lo yogurt pure, splendido!!
com'è potuto scapparmi questo golossissimo blog???!! provvedo subito cliccando su "segui"
cmq questi bicchierini sono super!
complimenti!
kiss
Pina
P.s. passa da noi ci farai felice
Per me non è cena e non è pranzo se non si finisce con una nota di zucchero... Un desser leggero in tutti i sensi;per le tasche e per la linea!!!
No ma anch'io lo voglio il verduraio che fa tutto a 1.10 euro!
Beh comunque questa mousse mi piace molto sia per l'accostamento dei sapori che dei colori :)
Un bacio.
e ste fragole me le trovo ovunque.. sob sob!!
abbiate pietà di meeeeeeeeee
:(
Però che buone!
Che meraviglia quei bicchierini!!!
Posso prenderne uno?!
Buon pomeriggio!
ma che bonta' deve essere questa mousse?ho già l'acquolina in bocca!!!!!!
Carissima, che golosa questa cenetta! Posso venire?...
Grazie per aver partecipato, tra poco le votazioni!
Un bacione
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