Non avrei potuto scrivere un post migliore per chiudere la giornata di oggi , che è stata a dir poco terribile!(Oggi mentre scrivo… che per voi che leggete è ieri, ma in realtà anche quella che vivrò domani si preannuncia caotica quantomeno!e questa frase decisamente lo dimostra:D)…
Juls e( Macchine alimentari )con il suo nuovo contest ci chiede qual' è il nostro cibo coccola….lo so che molti di voi si sarebbero aspettati da me un tripudio di zucchero e cioccolato, e invece no!…
Quando arrivo a casa ed è andato tutto storto , la voglia maggiore che mi prende è quella di qualcosa di semplice da preparare, caldo, morbido, che non mi faccia far nemmeno la fatica di masticare, e che vada giù a riempire lo stomaco cementando sotto di se le brutture della giornata….Cosa c’è di meglio del purè di patate allora?Da quando poi ho scoperto la pentola a pressione, che mi permette di averlo pronto in una ventina di minuti, non mi ferma più nessuno!:D
Chissà perché mi piace tanto…probabilmente per il suo gusto neutro, e perché sia mamma che nonna me lo preparavano sempre…purè e cotolette, il cavallo di battaglia della mia mamma!:D
Per chi non lo sapesse fare:D vi do la ricetta del mio
- 1 kg di patate farinose
- 250 ml latte ( la proporzione che va tenuta è quella di un quarto di peso rispetto alle patate, anche se ammetto che spesso vado ad occhio)
- una noce di burro
- 4-5 cucchiai di formaggio grattugiato (io metto il Grana Padano, ma se preferite il Parmigiano, va benissimo)
- sale
- noce moscata
Mangiare caldo a cucchiaiate dalla pentola….ops!:D…no volevo dire…servire caldo!:D
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39 Opinioni:
alle volte i piatti più semplici sono quelli che ci scaldano di più e per un momento ci fanno scordare tutti i nostri problemi e disavventure quotidiane!
A tutto purè allora per volgere le negatività in positività!
Un bacio :)
"mangiate a cucchiaiate nella pentola", è quello che faccio sempre io!!
Quanto mi rivedo con il cucchiaio di legno affondanto nella pentola del purè e poi nella mia bocca:)
Una vera coccola, touchè!
Ma quanto e' buono il vero pure'??
è vero.. il purè è proprio una coccola!! :)
ci sono cresciuta pure io insieme alla fettina panata... sì, ha la capacità di riportarti indietro nel tempo dove tutte era candido e semplice come gli ingredienti e la preparazione, ristabilisce gli equilibri e fa ritrovare la calma... solo che puntualmente dopo l'ultimo boccone ti irriti perchè non ne hai preparato abbastanza e vorresti ricominciare....
Grazie Genny, grazie perché hai colto al 101% lo spirito del contest, ma tanto tanto! ti abbraccio e dai resisti!!
Adoro il buon cibo,mi piacciono molto anche i dolci ma sono d'accordissimo con te,il purè è una coccola,caldo e soffice,ti riporta indietro nei ricordi quando la mia mamma lo metteva come contorno a tutto.Buon fine settimana??.ciao
Mi associo al club di quelli che mangiano il purè dalla pentola :-)))
sará anche un classico, mangiato mille volte...ma il puré è il puré!!! non ci sono storie: é favoloso!!!
beh il purè ddeve rientrare decisamente nelle coccole dopo una brutta giornata!:D mangiato a cucchiaiate poi funziona ancora meglio
ma vuoi mettere che meravigliosa bontà mangiarlo direttamente nella pentola? anche a me vengono queste voglie di cibo cocccola e qui il purè mangiato da solo è il massimo!...santa pentola a pressione!
Oooh, il purè! Anche per me è una ricetta della felicità, è così morbido, rassicurante, tiepidino... Lo adoro!
Brava, hai fatto proprio bene a postarlo! :)
Dalla pentola, dalla pentola!!
Ma lo sai che a volte il pure' lo mangio col pane? Che gola....
Buonissimo il purè e sono d'accordissimo con te.... è una vera coccola!
Genny, evito di dirti da quanto tempo non mangio patate e simili....quindi potrai ben capire che voragine gastrica mi hai provocato!
un perfetto comfort food :)
baciii
il purè è una mia coccola da sempre...quando ho voglia di qualcosa di avvolgente goloso e saporito anche per me il purè è il top!!!brava genny ottima ricetta!!!bacioni imma
Adoro il purè! Io lo faccio con la panna al posto del latte...giusto per non smentirmi mai :)
ecco, non mi veniva in mente un comfort food salato è il purè ci sta! Io ne mangerei quintali...io lo faccio con il bimby e viene spumoso e avvolgente che di più non si può! Sembra quasi montato :P
anche io lo trovo terribilmente consolatorio...lo confesso specialmente insieme alla crescenza
Bacini...........
Quanto mi piace il purè!!!E' uno dei cibi coccola in assoluto!!!E' così soffice e vellutato che sembra abrracciarti tutta quando lo mangi!!!E' proprio come avere una coperta calda attorno ;D sì, anch'io sono della fazione "direttamente in pentola" lì il purè è più buono!!!!
lo adoro letteralmente, potrei mangiare da sola una pentola intera :-) buonissimo!
Hai proprio ragione sul purè e sul suo essere un confort food! Purè e zuppe rappresentano fondamentalmente questo per noi! Mangiarlo a cucchiaiate dalla pentola dà ancora più soddisfazione, come rubare la nutella a cucchiaiate dal vasetto sul ripiano più alto!
Un abbraccio e che sia un fine settimana felice
Sabrina&Luca
è vero, il purè è sempre buono!
a me piace nelle fredde serate d'inverno, quando fuori si gela, e in casa ti coccoli al caldo!
Io lo faccio nel bimby, anche lì i tempi sono di poco più di 20 minuti!
un abbraccio
Hai ragione... mi piace arricchirlo con daduni di toma, diventa un piatto unico. E vogliamo parlarne con la salama da sugo??????? Ciao!
Non se ne fa mai abbastanza!!!!
no, scusa, ma la prima parola vale, io lo mangio a cucchiaiate dalla pentola :)
E' una vita che non faccio ilpurè, ma sai che con questo tempo ci azzeca PERFETTAMENTE???? :)
Non c'è soddisfazione più grande che mangiare il purè dalla pentola con il cucchiaione! Con questo freschetto ci sta a pennello!
Dora
Il purè è buonissimo, almeno per me. Io lo faccio con la panna al posto di latte e burro, come ho imparato ad un corso di cucina, buonissimo ....
Salutoni
a cucchiaiate, a cucchiaiate!:D è vero, è proprio un cibo consolatorio, fa stare bene! anche se in versione ospedaliera fa molto meno bene sia all'umore che al fisico (paradosso???mah...)
lo sapevo che il purè vi avrebbe conquistato tutti:DD
e che tutti leccate il cucchiaio!:D e che sia con la panna o con il latte...ognuno ha la sua ricetta ma il risultato è sempre spettacolare!
@cristina sante parole!non è mai abbastanza!
@juls : sono contenta!:D
@fiordilatte: io ammetto di essere una di quelle che cmq , per certe ricette, preferisce le cose di sempre...niente bimbi e schiacciapatate:DDDDD
@corrado:goloso!:D
Hai ragione,il purè conquista sempre tutti!
A me ricorda quando ci giocavo scavando i solchi con i rebbi della forchettina 3 denti!
L'hai mai assaggiato freddo con un bel po' di peperoncino e prezzemolo? ZAO!
Il puré é il mio cibo-coccola..quando mi sento proprio giù e ho vohlia di cose buone di una volta, mi butto sul puré!
Io ho un altro cibo coccola ma il mio ragazo ti sosterrebbe al mille per mille =D
Caldo e patatoso, davvero consolatorio :)Anche io partecipo a questa meravigliosa raccolta, se vuoi, passa a trovarmi!
Quante volte mia mamma me lo ha fatto, un bel piattone caldo e a nanna...e i dolori la mattina dopo dissolti, a differenza del sapore.Ottima scelta e suggestiva foto.
Anch'io partecipo al contest della felicità, con una ricetta altrettanto "classica":
genigenitori.blogspot.com/2010/07/struuustrudeeeeellll.html
Baci
Lety
Un vero cibo per l'anima!
A presto.
per quanto mi riguarda il purè non arriva mai in tavola, finisce sempre dalla pentola alla pancia.. vuoi mettere, il passaggio nel piatto freddo lo ucciderebbe!!! il tuo sembra proprio ottimo!
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