E allora eccomi che vi mostro cosa ci faccio io con il BBQ oltre alle classicissime e sempre gradite salamelle e costine…
Ma prima vi racconto una cosina…A casa mia il barbecue l’ha sempre acceso e seguito il mio papà.Quindi, complici anche i film americani, ho sempre creduto fosse proprio un classico lavoro da uomini…insomma, fin dai tempi dei cavernicoli la bistecca di brontosauro la preparava Fred no? (Flinstones ovviamente:D)
Quindi non capivo perché il mio amore temporeggiasse alla mia richiesta di accendere le braci…perché facesse altri trentadue lavori in giardino invece di prendere fuoco e carbone..fino a che, al mio ennesimo rimbrotto, ha detto “no senti, aspettiamo tuo papà!Io non son capace…””Non sei capace????:OOO” Ma non è nel vostro DNA, proprio nella Y ???
E allora ho capito che forse mi sbagliavo..che forse per fare il bbq non basta essere uomini, bisogna essere papà, avere più di 50 anni e non so quali altre caratteristiche, come per essere senatore a vita:DD O forse basta solo essere intrepidi…posso farcela anche da sola:D
Bando alle ciance!
Io ho preparato questo polletto.Marinato nel pomodoro, tagliato già a pezzetti, in circa 30 minuti era bello pronto nel piatto!
Ho cotto con il metodo della cottura diretta, a coperchio chiuso, senza fiammate: sentite inutile che io cerchi di spiegarvi usando milioni di parole, vi metto il video , che è certo più esemplificativo!Quel che vi posso dire io è che la carne non ha nulla a che vedere con quella un po’ secchetta che mi è capitato di mangiare a certi bbq fatti da neofiti come me, ma è morbidissima e succosa…
per 4 persone
- 1 kg di pollo in pezzi
- salsa di pomodoro circa 10 cucchiai
- 3 cucchiai di salsa di soia
- 1 cucchiaio di zucchero di canna
- finocchietto selvatico
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35 Opinioni:
Simpaticissimo questo post e intrigante quel polletto! E ti avevo detto che era un contest anche per uomini..ma vuoi vedere che mi sbagliavo?
anche a casa mia alla griglia ci stà sempre il papà! o addirittura il nonno di mio marito! bravissima hai sdoganato un luogo comune sui 'lavori maschili'! un abbraccio
che delizia...deve essere squisito!!! bravissima! buona giornata!
Sembra proprio che il bbq sia di dominio maschile :-) Ma ora arriviamo noi! Purtroppo non ho una griglia, devo sempre aspettare che mi invitino gli amici per il bbq, ma questo polletto lo terrò a mente.
Un bacione
A.
vedi un po'... almeno luca s'è sottratto proprio alla cosa.. no dicco... tu hai capito di che sarebbe capace mio marito?? :D
p.s. è nella Y diglielo. che non trovi scuse. che si alleni alle braci. come i baccelli. come la finocchiona. :D
BUONGIORNO!
Mi dici dove trovi il finocchietto selvatico, mia cara donna di polso e di braci :)
Ah perché non è un lavoro da uomini? Io non ce l'ho il coraggio, piuttosto la voglia forse, di mettermi a cuocere la carne alla griglia, ma potrei sempre imparare e farmi insegnare direttamente da mio nonno o dal mio ragazzo :) Non so perché ma con questo bbq mi sembra tutto un po' più facile rispetto a quello che ho io!
Buon week end :*
bella l'idea del polletto. da provare quanto prima.
buona giornata
b
Fantaastico il polletto preparato a questo modo. Ciao Daniela.
@elga: eh vita vissuta, elga, ahimè!:D
@sweetmaremma:lavori maschili?tzè:D
@fotoefornelli: una piastra?una griglietta??dai alex? speravo in una delle tue meraviglie!
@kia: sorvoliamo su tuo marito:DDDD
@milena è un selvatico addomesticato..sta qui nel mio giardino...(per altro coperto di acari:( )
@camomilla:machè coraggio! però è vero che questo è più semplice..non fa fiammate, non fa paura:DD
adoro le grigliate mi piace tantissimo la carne cotta alla brace, la classica bistecca bella al sangue con quel retrogusto amaro ma sicuramente questo polletto mette subito appetito.....mi immagino il profumino!!hai ragione è nel dna dei papà anche mio marito si incasina tutto con in bbq mentre mio padre 3 secondo e lo avvia:D...bacioni imma
Io ho abbandonato l'idea BBQ=uomo da quando ho visto un'amica saperlo accendere e gestire meglio del mio uomo... La marinatura rende il polletto decisamente più saporito e morbido, e chissà che profumo!
E' quando vedo queste cose che mi piacerebbe avere un giardino in cui poter fare barbecue!! Bellissimo questo polletto!!
sembra che sei venuta a sbirciare in casa mia!
il mio "fred" lo prepara così!
io e la brace...due mondi opposti...
a mio gusto la carne deve essere bruciata quindi mi hanno bandita, devo stare lontana dal bbq almeno 5 metri :P
bbq e pizza da me sono compiti da "uomo"!
e a volte mi fà proprio comodo guardare e basta eh eh eh!!!!
mmmm buono questo polletto!lo tengo a mente!e sfatiamo che il bbq è nel dna ei papà perchè il mio nn lo sa nemmeno accendere!ihihhihi:)
buona giornata
molto interessante la marinatura nella salsa di pomodoro, non la conoscevo ma mi stuzzica parecchio!
Grazie della visita, come potrai immaginare mi fa sempre molto piacere! bacioni
Bel polletto!! E' venuto tenero perche' coperto e i succhi non sono evaporati. Te la cavi bene, sai?
Sul DNA X-Y: non conta un beneamato, l'importante e' la passione del buon cucinare. Probabilmente fino ad oggi sono state le mogli a dire al consorte "Dato che io ho da fare e tu non stai facendo niente (sic) perche' non arrostisci qualcosa?"
PS - Adesso devo trovare qualcosa degno di partecipare al contest. Mica facile...
ma che aspetto ha questo polletto??? non ci sono parole...una vera goduria per occhi e palato.. un bacio
Voglio il bbq anch'io!!! Mi sa che devo andare nella casa in montagna per poterlo usare...e mi porto dietro questa bella idea per il polletto!!
ehhh maè una meraviglia!purtroppo per me il bbq è un mistero,l'ho semprevisto fare anche io dal mio papà , ma ora abitando al 5° piano di un piccolo condominio non mi posso proprio cimentare!
cmq sembra buonissimo!
A noi piacciono le scarpe, a loro la carne alla brace.
Scarpe e griglia.
io aspetto che il mio si decida!!
non posso vedere il video adesso...
fortunatamente mio marito da qualche parte della y deve averci proprio una passione smodata per il barbecue, che pero' possiamo fare solo pochissime volte all'anno, perche' in condominio non si puo' :(
Io in quelle occasioni faccio l'attendente, marino la carne e porto i iatti avanti e dietro :)
Sembra che ti sia venuto benissimo il polletto, evviva le X alla griglia!
Anche mio marito temporeggia con questo benedetto BBQ, continua a dirmi che tanto poi non lo usiamo... Uffa, mi sa che lo compro lo stesso e poi mi cimento da sola!
Complimenti per il blog, mi piace moltissimo! Buon w.e. a tutti! :)
questo polletto è estremamente delizioso.. quasi quasi lo faccio per stasera!
Marinato nel pomodoro mi giunge nuovo, ma molto molto gustoso!
Lo tengo a mente per dirlo al mio babbo, anche lui addetto alla griglia!
Spettacolooooo!!!! questo polletto mi intriga un casino!!!!
Complimenti, buon fine settimana.
Mmmmm!!! pollo e finocchietto??? io lo metto sul pesce mai pensato sulla carne bianca... proverò
Ciao
Genny, mi hai fatto scompisciare con sto post! E no, non è nel DNA...AHAHAH! E senti com'è che ogni cosa che fai mi fai venire fame? Hai le mani dorate TU, ogni cosa che tocchi, anche la più semplice diventa speciale! Questa foto del polletto è semplicemente un incanto! GODURIOSISSIMA! ^:^
Buonissimo e gustoso! ottimo e proprio molto invitante!
un bacione
dai già fuoco alle braci eh? brava! è la stagione giusta...lanciami una coscia va!
A me il barbecue lo ha sempre acceso mia nonna o mia mamma!
Credo che la differenza stia proprio nella cottura con il coperchio. Purtroppo non possiedo un barbecue di questo tipo. Proverò coprendo con carta stagnola e una cupola di ferro sopra.
Buon fine settimana
Dora
:-DDDDDDDDDDDD Genny è bellissima questa storiella! :-D
Il pollo magari lo provo a fare e poi ti dico ;-D
bacioni
Ago
P.S.: ti risp stasera ;-)
Mio marito è un "grigliatore compulsivo", gli piace da morire ma tutte le volte che vuole fare un pollo lo blocco con la scusa che è banale.
Procurerò che non veda questo post, o mi rinfaccerà a vita che sbagliavo...:-)
Genny, che sia perché non si trovano più bistecche di brontosauro in giro?? Sei divertentissima e quel polletto è cotto meravigliosamente! Brava!
Non l'avrei mai detto ....
Hai acquistato la piantina o lo hai anche seminato?
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