Anzi…la salsa al thè ha esaltato la salinità del pesce, e il connubio che ne è uscito è stato molto saporito , per un piatto che di per se è tanto leggero quanto coreografico…Non mi ero mai spinta oltra alla semplice sogliola in padella , lo ammetto, ma ogni tanto bisogna osare!
La ricetta , oggi , la trovate qui!
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28 Opinioni:
Sì che si può ......
Ti dirò di più: l'aroma che il thè trasferisce al pesce è sorprendentemente amabile :))
Che bella ricetta Genny! Pesce e tè in genere mi piacciono molto insieme, anche secondo me il tè gli dona un aroma incredibile!
vado a sbirciare, sono curiosissima!!!
intrigante cara genny :-)
e ora devo andare a vedere, perchè mi hai fatto venire troppa curiosità!:)
p.s. la foto è troppo invitante!
bellissima idea, l'abbinamento del thè col pesce mi mancava...
Buonissima ricetta!!!! molto particolare...un bacio
hm...davvero suggestivo e curioso, non ci avevo mai pensato ma sembra un connubio perfetto!
baci!
ottima ricetta particolare e invitante!!baci imma
Mi piace cucinare con il tè...quasi quasi ci vedo bene un bel tè affumicato...
Ah però questa a me mia è nuova.... corro corro...
Novita' anche per me. Grazie per la ricetta!!!!
Interessante, cara Genny. Non amo molto la sogliola, così neutra di sapore, ma con l'aroma del tè ci guadagnerà di certo.
Non solo si piò, ma si deve! è buonissimo e mi piace molto il pesce con le zucchine.
Quella foto è proprio bella e tu sei proprio brava!
a presto,
Alessandra
Molto interessante questo rotolo..e pensare che all'inizio mi sembrava una crep!!!!!!
che spettacolo!da provare....
INTERESSANTISSIMO!Un abbraccio
molto particolare.. mi piace sia l'idea del rotolo che la cremina al thè! mi segno la ricetta volentieri! un bacione.
Questo piace alla Viz di sicuro, con il the, ma anche a me! mo vado a leggermi la ricetta! :D
Ma che bella idea, complimenti e grazie per averci girato la dritta!!
ma certo che si può : )
Viviana Lapetrosa ha fatto sushi e the :)
bela idea cmq Genny, brava :)
ma certo, io avevo provato il tonno con il tè...magnifico connubbio!
questo rotolone mi piace assai!!!
;-)
come sempre grazie a tutti...giusto la sogliola al vapore posso mangaire in sti giorni:(
Hai fatto bene ad osare è quasi romantico questo pesce :-)
L'abbinamento lo conosco e lo apprezzo molto. I rotolini sono davvero graziosi!
Dora
Grazie per la tua ricetta !
wow..questa mi é nuova!da provare!bravissima!
Il pesce è stato uno dei primi alimenti a cui il tè è stato associato nelle sperimentazioni con il cibo e ne è risultato un connubio vincente. Basti pensare ai tè verdi Genmaicha e Houjicha con il sushi o al tè nero Lapsang Souchong con il pesce alla griglia.
La tua idea delle salsa mi piace molto, l'accento dell'aroma di lavanda mi incuriosisce.
Un carissimo saluto :-)
Idea davvero intrigante...per i profumi e per la leggerezza...da provare questo tocco nuovo al pesce!
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