Si lo ammetto.Ogni tanto in casa mi entrano delle “schifezze non meglio identificate”….che però sono buone.
Ammetto anche che prima di vedere quel video dove le patatine non si decompongono mai andavo da mcdonald per piacere (ora ci vado in caso di estrema necessità, tipo sei fuori casa e non hai da spendere troppo…), ogni tanto sbocconcello le pringles anche se poi mi brucia tutta la gola e via di questo passo….
Non so bene perchè lo abbia comprato in realtà, fatto sta che nel mio freezer giacevano questi bastoncini di surimi, e un sacchetto di fantastici ceci neri…. che farci?
“Hai fatto i falafel?”chiede esultante Luca che dopo che li ha assaggiati a Parigi vivrebbe solo di queste? Quasi.
Complice la cottura al dente dei ceci neri e un mixer compiacente, ho creato queste polpettine!..provatele!!! e se non volete usare il surimi e fate gli snob:DD metteteci dei regali gamberetti….:D
le dosi sono a occhio….
circa 300 grammi di ceci neri cotti al dente ( se usate i ceci classici in scaltola, potrebbe non rendersi necessaria l’aggiunta del formaggio spalmabile)
circa 200 grammi di surimi
80 gr formaggio spalmabile tipo Philadelphia (regolatevi per avere un impasto morbido ma con il quale sia possibile fare delle palline)
una spruzzata di limone
una bella manciata di prezzemolo
sale
1 uovo
Impanatura di mais e semi di sesamo
Nel bicchiere del robot frullare tutti gli ingredienti esclusa l’impanatura.
Formare tante piccole polpettine, grandi come una noce, e passarle velocemente nella farina di mais e semi di sesamo.
Friggere in olio bollente per pochi minuti, a temperatura media ( 140 gradi) in modo che possano cuocersi per bene all’interno.
Per la salsina
yogurt naturale leggero
limone
cumino
sale
Pestate i semi di cumino con il sale , poi emulsionate lo yogurt e il succo di limone.
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38 Opinioni:
uh buoni, uh belli, uh che fame!!!! accidenti, vado a far colazione.
Ma sì...vada il surimi...che a fare i fondamentalisti fa solo male!!! :)))
Adoro i ceci e pure le polpette...quindi ste quà me le spazzolerei in un lampo lampante! :)
E' vero, assomigliano ai falafel...chiamiamoli Gennyfel, allora :-)
Lo faccio anch'io... ;-)
dovrò fare anche queste polpettine, visto che sono a dieta (zona) rigorosissima..sennò devo cambiare il guardaroba :-( posso farle al forno? Pensi che siano out?
@accanto al acamino: mi pare un 'idea perfetta farle al forno, altro chè!
@arabafelice:esagerata..gennyfel:DDD
Anch'io cado spesso in tentazione! i surimi li compro di frequente perchè mi piacciono da morire, che ci posso fare? queste polpettine le devo assolutamente provare!
Ma no dai io non ci credo che le patatine non si decompongono. Sarà stata una manovra per screditare la multinazionale O_o
in ogni caso io queste polpettine me le magnerei! vero che il surimi non contiene solo polpa di pesce però leggo su wikipedia che è ricco di proteine e povero di grassi XD almeno una cosa positiva!
ceci neri, mi sembra una di quelle cose senza cui non potrò più vivere
e daiiii .. vada per il surimi se poi saltano fuori delle polpettine così! :-)
purtroppo (o per fortuna nel caso di questa ricettina!) mio marito acquista e mangia tutte le schifezze che hai citato in questo post.. e anche molte altre!
buonissime le polpettine di ceci!!!
come ti capisco sulle schifezze...magari te ne serve un angolino per non so quale ricetta e ti trovi a doverne comprare barattoli enormi che poi stanno lì in freezer per mesi!
ottimo riciclo!
baci
Troppo carine queste polpettine!! davvero un duo inconsueto, am che siamo sicure sorprenda piacevolmente nel gusto!!
interessante la panatura con la farina di mais e il sesamo però!! viene più croccante??
ci segnamo la ricetta!
un bacione
carini 'sti Gennyfel mi piacciono! almeno credo che se li assaggiassi me gusterebbero, appoggio l'arabafelice e li sposo, surimi compreso ahahahah
*
cla
Oggi vedo tutte queste piccole delizie che sono davvero irresitibili!
Non sai quanto mi attirano queste polpettine!FAME!!!!
molto originali queste polpettine e sicuramente gustose...btava!!! ciao
Di nascosto tra le schifezze entrerei io !!!
ops forse sono l'unica che nn conosce i sulimi pero queste polpette sono di un delizioso!!!bacioni imma
Che splendide le tue polpettine! Molto gustose. Baci
Adoro i falafel.
Ma non puoi nominare le pringles invano. Non ad una che ne ha l'intera collezione (pure quelli con farina di riso, più sani degli altri), divisi per colore, sapore ed annate. I migliori dei quali sono stati tracannati direttamente dal tubo, a coronamento di un mac menu coi fiocchi.
Vorrà dire che mi piegherò a questa schifezza dei ceci neri..:-)))))
ciao
ale
Mi piacciono, bravissima!! Direi anch'io che sono un'altra versione dei falafel, brava!!
Il surimi è il mio tallone d'achille, a volte vivrei solo di quello:))
Bellissime le farò!
Ciao complimenti davvero, sono buone e particolari!!! da provare...un bacione
io faccio la snob e vado di gamberi ^_______^....che dici se le faccio al forno?
io faccio la snob e vado di gamberi ^_______^....che dici se le faccio al forno?
il surimi non mi piace, però l'alternativa dei gamberetti è stuzzicante assai... da provare assolutamente!
non ci crederai, ma i ceci neri li ho messi in ammollo lunedi' sera per cuocerli stasera, dopo 48 ore di attesa infinita.
Se i legumini li lasciano avanzare, domani glieli ri-vogo così!!
grazie!!!
;-)
Che bella idea, Genny!! Ceci neri non ho provato mai e non l'ho visti mai:(....
La foto è bellissima, complimenti!
I ceci neri ok! per il surimi un pò meno :-) faccio la sofistica e metto i gamberetti per questa idea goduriosa!!!
A presto
ho appena comprato i ceci dopo aver letto stamattina questa ricetta! anche se sono in scatola...intanto provo! ;) grazie
Io invece adoro i ceci e cerco sempre idee nuove. Grazie!
Che bella foto! E anche le polpette non sembrano niente male!! Complimenti davvero :)
Li copio, li copio ....
io non ci penso nemmeno a fare la snob! mi è venuta l'acquolina in bocca a guardare queste polpettine!!
ciao ciao
vale
mangiati anch'io per la prima volta a parigi...quanto sono buone!!!!!
^^
i bastoncini surimi sono la passione di mio figlio..;chissà che non ci provo anch'io!
queste le provooo adoro questi piatti strani con i ceci!
ciao
vale
non c'è niente di meglio delle "mescolanze" puliscifrigo che in più, hanno anche un gusto eccellente!! Come queste, che solo a vederle fanno venire appetito!!
belle anche le foto!!! un bacione a entrambi
Dami
Non solo sei brava, piena di fantasia ma anche simpaticissima. Troppo bello l'input del post ;-)
io adoro i surimi, anche se sono anni '80, sono a base di amido modificato e dentro non c'è ombra di granchio...
sarà che mi ricordano di quando da bambina li srotolavo...
da provare assolutamente!
i falafel però si fanno con i ceci crudi, questi stanno insieme più facilmente?
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