E dopo gli spaghetti italiani, un salto in oriente, per assaggiare i Noodles….
Non ricordo fatti da chi, ma avevo in mente di aver visto alla tv l’uso del burro di noccioline per condire questa pasta…Ora, dato che nella mia dispensa si annidava da tempo un barattolo di questa sostanza terribile e infida ( ma lo sapete che impazzisco per quel retrogusto salatino??), ho pensato di provarci….ed ho scoperto che da un bel gusto onctueux alla salsa…non storcete il naso prima di aver provato!:D
Quindi, mentre i noodles rinvenivano per circa 3 minuti nell’acqua bollente a fuoco spento ( io li faccio così, mai capito se sia il metodo giusto :D), ho preparato il condimento…
In una padella ho fatto scaldare un po’ di olio di sesamo ( l’ho trovato al supermercato!!) con uno spicchio di aglio….ho aggiunto circa 200 grammi di mazzancolle ( perdonatemi, non erano freschissimi gamberi di fiume, ma misere code surgelate…) ,un peperone rosso tagliato a pezzi (anche piuttosto irregolare, avevo fretta…voi siate più “eleganti!:D) e una bella manciatone di germogli di soia , che ignoravo avessero un retrogusto di nocciola….
A parte in una ciotolina ho sbattuto 3 cucchiai di burro d’arachidi, sale, 4 cucchiai di aceto di riso ( sempre supermercato, ma va bene anche l’aceto bianco), 2 cucchiai di olio di sesamo, un cipollotto tritato finemente e un cucchiaio di zenzero tritato.
Ho Mescolato la pasta con i gamberi, e condito con la salsetta (se serve allungatela con un goccio di acqua) e disseminato dei semini di sesamo prima di impiattare….
Provatela!…
Le bacchette? solo per la fotografia, poi si va di forchetta:DD
Una segnalazione...che spero non dispiaccia...avete visto che bella novità la cara Alex? Dell'altro o di questo mondo, se possibile si è fatta più bella ancora ed è partita per una nuova avventura!:D
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35 Opinioni:
eh no eh! Dovevi usare le bacchette!!!
Il vantaggio è che ci metti di più...e sembra di mangiare di più ;O)
A maggio andrò una settima a Shanghai,per lavoro, sarà una mazzata ma ho voglia di andare anche solo per il cibo!
@marta:che bello..tu viaggi moltisismo....e un po' ti invidio..mi piacerebbe un sacco!
si viaggiare è bellissimo, purtroppo però la maggior parte delle volte vedo aeroporto-taxi-ufficio e ritorno...
guardi il tabellone bagagli e ti chiedi...da dov'è che arrivo???:O)
Mi piace questo tocco....direi indonesiano... loro che usano tanto la salsa satay con le arachidi...ottima idea per il weekend!:)
Adoro viaggiare e mi piacerebbe farlo di più anche per assaggiare tutte le delizie che non conosciamo.
Questi noodles spirano molto, bravissima:)
Lo farò sono super appetitosi come gli italiani però eh !
Ciao! non abbiamo mai amngiato i noodles, forse per diffidenza, ma con la pasta siamo ancora sul tradizionale di grano o cereali ;)
Però ci piace la tua ricetta: sapori orientali e molto originali!!
un bacione
Mi piacciono questi sapori e sono sicura che piaceranno anche all'uomo di casa!
Mai fatti i noodles quindi non saprei proprio dirti quale sarebbe il metodo giusto! All'olio di sesamo faccio il filo da un po', ma non lo trovo da nessuna parte :)
Buon fine settimana!
mai provati pero ne sento sempre un gran bene di questi simil/spaghetti...se li trovo provo al tua versione sicuramente!!bacioni imma
Non so.... Tutti questi sapori dissonanti...
STAVO SCHERZANDO, LO SAI CHE MI PIACCIONO LE INNOVAZIONI!!!
Bellissima preparazione, complimenti
@corrado: :P .... per me lo pensi davvero..ma sai che ormai mi piaci proprio così!:D
@terry:indonesia dici? ecco vedi, devo prender epiù aerei e partire..o semplicemente fiondarmi di più ai ristoranti etnici!:D
@manuesilvia..provateli...ogni tanto si puo' no?
@imma:tesoro aggiorna il blog dei salati ti prego:DD se passo dal dolce mi viene la crisi d'astinenza:D
La mia amica thai fa rinvenire i noodles esattamente come te ;-)
Riguardo al piatto, mi offro volontaria per provarlo al piu' presto...il burro di noccioline lo metterei ovunque senza vergogna!
ammetto ho spudoratamente storto il naso.
Ma non disdegno l'assaggio...
bravissima!
Io sono stata in Asia due volte e mi sono praticamente nutrita con i Noodles, li adoro, ma non ho mai osato prepararli....li prendo al take away....adesso ci proverò...mille baci....Anna
Io il peanut butter (rigorosamente crunchy!) lo metterei da tutte le parti! Tanto che il mio sandwich preferito e' con burro di arachidi, rucola, pomorosi e scamorza affumicata!
Ancora pero' non sono arrivata a mangiare peanut butter and jelly come fanno qui o negli USA....
Un sorriso crunchy never smooth,
D.
Il burro di nocciole non ho mai avuto occasione di assaggiarlo, allergia in cas alle nocciole quanto mi dispiace!!!!! mi prenoto nel caso dovessi passare da te...e caso mai dovresti terminarlo te lo porto io :))))
*****
Io amo il burro di noccioline, tanto da avere un immagine di Brad Pitt nel film, "Vi presento Joe Black" fissa sul pc:)) Lui lo assaggia e prova l'estasi rimanedo incollato al cucchiaio perchè gli si impasta in bocca! Fantastico!
Comunque questi noodles sono da provare, assolutamente, se me li avessi cucinati quella sera che ci siamo incontrate mi sarei trasferita a casa tua!!!!
Mi piace, e molto, l'idea di questa pasta, mi manca un po' di robetta (leggi quasi tutto, ho solo gli spaghetti e lo zenzero) se no la proverei subito subito!
Buon fine settimana! :D
Genny, questi noodles sono una visione!!!Dopo l'insalatina dietetica sono qui che sbavo sulla tastiera dell'ufficio...lo so non è una bella immagine!!Bacio
Che bella ricetta! Ha un aspetto molto invitante! Baci
Vengo volontieri in viaggio con te :-) Le due ultime proposte sono mooolto seducenti (e poi c'è sempre la pasta no? ;-)
Buon fine settimana
che bella e diversa questa ricetta!!!! burro d'arachidi devo andare al super a vedere..... baci Ely
molto interessante, non ho nulla in casa, ma proverei volentieri, mi piacciono i cibi nuovi!
adoro la cucina orientale! poi loro usano tantissimo la pasta di arachidi, soprattutto con la carne. io mi devo limitare a viaggiare in cucina purtroppo...anche se vorrei essere sempre con la valigia in mano!!
baci, sei bravissima!
L'ultima volta che ho comprato un barattolo di burro d'arachidi e su FB mi hanno detto di provarlo con pane e marmellata ho giurato a me stessa che il burro d'arachidi non mette più piede in casa mia. Altrimenti altro che jeans 2008 :-))
Però metto sempre qualche arachide tritata sui noodles.
Genny ... che fame!
Un bacione
GENNY: SCHERZAVO PER DAVVERO!!!!
Si, i sapori presi singolarmente e immaginati insieme paiono un po' dissonanti, ma quello che conta e' il risultato finale.
D'altra parte....
:-) :-)
genny, che accostamento particolare... interessante!
Non ho mangiato mai!!! Ma primo o poi dovrò provare, no?....
Un bacione e buon weekend!!
é un tipo di pasta che adoro e con i gamberetti... un bacio!!! Il burro di arachidi non l'ho mai mai provato (prossimo acquisto?) Condivido per le bacchette solo per le foto,altrimenti rischierei di dover usare il coltello da come si fa la pasta...
P.S. _ Ho partecipato al contest della colomba. Prima che me lo dica tu: Lo so di essere un tipo originale che vuol sempre dire la sua :-)
ciao genny! ma dove li trovi i noodles? io li adoro ma al supermercato trovo solo i soliti spaghetti di riso sottili sottili....
ciao e complimenti per la ricetta che sembra gustosissima!
Una bella ricettina fusion!Io il burro di arachidi lo uso solo per ricette asiatiche invece, pensa che cosi` al cucchiaio non mi piace per niente. Dovra` esserci almeno una cosa di cui non mi strafogherei, no?!
Un bacio
C.
Questa pasta originale la devo assolutamente provare, complimenti.
Ciao Daniela.
Mi piacciono i Noodles e il burro d'arachidi lo adoro... una ricetta tutta da provare :)
Complimenti per l'idea, davvero originale!
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