Bando a tutte le ciance cmq, qui si torna a postar ricette:D …e qualcosa di stuzzichevole va sempre bene:D
Che ci fai con una baguette mezza secca che se ne sta li’ a guardarti ? Che ci fai con un marito che non ha mica voglia di seguirti nella follia di non toccare zucchero per un po’ di tempo, qualsiasi sia il motivo ?
Messe insieme le due cose ne vien fuori un dolcino.Semplicissimo.Che ha il sapore dei tempi andati…Se poi in frigo ci sono i frutti della mia tentazione ortofrutticola della settimana e un po’ di yogurt greco… ne vien fuori qualcosa che può anche stare alla fine di una cena senza troppo sfigurare:D io lo faccio senza uova, che forse nella ricetta classica francese ci andrebbero….è un pane caramellato, caramelloso….a occhio:D
Mezza baguette rafferma
edit (m'ero scordata...scusate:D) poco latte
circa 4 cucchiai di zucchero alla vaniglia
una noce di burro
yogurt greco
scorza d’arancia
fragole
mandorle a filetti
Tagliare la baguette a fette spesse circa un cm e bagnare le fette con poco latte (non devono essere troppo bagnate eh, solo pochissimo..passaggio evitabile se la baguette è rafferma ma non proprio ancora un pezzo di pietra:D) Mettere in una padella larga lo zucchero e il burro e lasciare sul fuoco medio-basso fino a che non sarà caramellato.A questo punto mettere in padella le fette di pane fino a che saranno ben dorate da una parte e dall’altra e rivestite di caramello.
Porle sul piatto da portata e decorarle con un cucchiaino di yogurt greco, le fragole , la scorzetta di arancio e le mandorle.
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38 Opinioni:
Ma questo è un dessert con i fiocchi!!!! E davvero con pochi ingredienti...complimenti...baci Luciana
é la ricetta più antica e povera delle nostre nonne e dà sempre quel piacere immenso a croccare questa fetta di pane...certo arricchita poi é goduriosissima :)))
Brava Genny per questo e per i tuoi risultati ottenuti su Wikio ;)
Un bacio
genny questa cosa è fichissima.
sono secoli che penso al pain perdu versione ovettosa, caramellosa e anche cioccolatosa.
sai come finisce? con il pane ammuffito :(
perchè sempre in debito di tempo?
Devi dire al maritino da parte mia che....HA RAGIONE!!!!!!! Meravigliosa colazione della domenica mattina!
Sara' stato contento tuo marito, eh? E sarei contentissima anche io, con un paio di queste fette...buona giornata e sempre complimenti ;-)
mmmm... BABBABIA che meraviglia!!
Sei fantastica!!!
pane caramellato... che novita'!
io mi sono sempre limitata a pane acqua e zucchero..
;-)
@luciana: povero povero:D
@mariluna:vero ? per quello mi piace un sacco...croccante :D
@enza:secondo te , il pane per i miei canederli, dove finisce ogni volta? li faccio li faccio....
@elga:ha ragione ma non glielo dico mica eh:D
@gaia:ma davvero non lo consocevi ? ma no , dai....
ho giusto giusto comperato lo yogurt greco, questo dolce non l'ho mai visto ne provato ma con questi colori mette un'allegria meravigliosa! ciao Ely
l'ho mangiato la prima volta a parigi quest'inverno. L'avevano fatto con i croissants avanzati dal giorno prima.
Bellissima la fotografia!!!
Ma sai che nemmeno io lo conoscevo!? Però mi piace molto, è un bel modo per utilizzare il pane raffermo!
il apin perdu mi ha sempre incuriosito ma non l'homai ne assagiato ne fatto...che dici devo provvedere a sta mancanza vero???:)
Un bel dolcino con il pane caramellato! E' una vera golosità. Baci
Finora i crostini dolci li avevo sempre mangiati con il pan brioches.
Divino e godurioso questo pane caramellato :P
ma che delizia questo panetto! davvero particolare nel gusto e un dessert originale!!
un bacione
L’aspetto non lascia dubbi... deve essere buonissimo. unbacio
Meraviglioso!! Il pane avanza sempre, e lo riciclo in tutti i modi, soprattutto zuppe...ma stavolta mi sa che lo avanzo apposta in vista del brunch domenicale... essendo fanatica dei cibi di stagione, al posto delle fragole fresche cosa consigli?? :)
devo avere una ricetta simile su un libro di terrine regalatomi tempo fa dal marito...già mi stuzzicava, ora ancor di più!
Grazie baci MARA
Bellissime queste fettine arricchite! semplici e geniali, brava!
Ma che carine!!!!! devon essere anche buone, brava!
lo tratti bene sto marito eh! Ma tu non l'hai neanche assaggiato???
@iana:io da domenica 21 febbraio che non mangio un dolce...neanche uno..però non era la prima volta che lo facevo;D
Questo è mica tanto perdu, è perfettamente recouvré!
Bravissima!
Un bacione!
wow sai smepre sorperendermi con i tuoi post genny questo dessert è fantastico e poi con poco hai realizzato un capolavoro!!bacioni imma
Genny ma questa ricetta è divina!!!!!
Un dessert diverso dal solito, con pochi ingredienti, un tripudio di gusto e coloreeee!!!!
Buon WE.
Buona idea!!! Per ora mi sono sempre limitata a mettere in forno le fette di baguette con un po' di tomino o di passata di pomodoro e mozzarella, o con un filo d'olio -sale ed erbette provenzali. Ma una versione dolce mai, da provare!!!
Questa sì che è una bella idea!! :-D
Mi piace ..mi stuzzica....e m'invita assai!!!!!!!!!!!
Complimenti sfiziosissima!!!
sandra
Sto gustando con gli occhi e con l'immaginazione questa indescrivibile semplicità! Bellissimo post!
Baci e buon w.e.
Mai provato!!! Dovrebb'essere una delizia!! Le foto sono veramente da "mordere"!!
Mi piace proprio tanto questo dessert! Deve essere proprio squisito! Buon fine settimana Lauradv
tu sei una Signora!
che da queste parti vuole dire una sacco di cose belle :D
****
cla
idea fantestica! brava bravissima e bella foto
Genny grazie per essere passata da me, il tuo commento mi ha fatto davvero piacere.
Anche il tuo blog mi piace molto, questo pain perdu, poi............
Quanto mi piacceva mangiare questo sia a colazione che merenda... ma mai senza le fragole!da provare
quelle photo incroyable, c'est suberbe !!!!!
...beh alle volte basta poco per rivelare quello che sei veramente ;)
*
cla
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