A me quest’insalata piace un sacco! Ve lo dico proprio con soddisfazione.Innanzitutto perché vi dimostro che non ci nutriamo solo di colesterolo fuso:D.
E poi perchè è semplicissima eppure per me è stata una scoperta.
Ceci.Di qualunque tipo.Io avevo per le mani questi neri.Ci mettono un po’ a cuocere eh.Però Angela mi aveva avvisata.Allora io li ho cotti tutti e poi li ho congelati , così ora li ho pronti per quando mi servono.
Limone.Feta. Poco sale casomai servisse ( io non lo aggiungo sempre, dipende dalla feta.) E tanto prezzemolo.Un filo di olio. E basta così!
Però è davvero iperbuona!:D La versione più “estiva” delle zuppe in fondo.Più o meno.(Questa è pazzaFuori fa ancora meno 3 e lei parla di estivo…eh…mi è presa così..passato il carnevale, inizia la quaresima.E io non mangio dolci -questo non significa che non li prepari eh-e dovete capire, il calo di zuccheri improvviso confonde!:D)
Provate con me?Magari come contorno e complemento a un cous cous…
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36 Opinioni:
Ciao Genny, questa insalatina mi piace moltissimo...io sono una fan della cucina mediterranea in generale, e quindi anche dei legumi...i ceci neri non li conoscevo e quindi sono un alimento tutto da scoprire e poi la feta è un ottimo formaggio greco...e il limone, lo adoro...insomma fresca, saporita e soprattutto leggera...che dirti di più??? la provo subito!!!! Un bacio Luciana
non parlarmi di calo di zuccheri e crisi d'astinenza da dolci, ti prego!!!
E mò dove li trovo i ceci neri??
Eheheh colesterolo fuso! A volte temo anch'io che ci prendano per persone che mangiano solo cibi ipercalorici e grassi... invece magari dopo uno stravizio stiamo molto più attente di altri! Devo assolutamente trovarli questi ceci neri, mi metto alla ricerca :)
Anche io ho ordinato i ceci neri da Angela, li aspetto con ansia ora... Semplice e gustosissima questa insalata!
Anche per me e' una scoperta!!
Neri o meno vado a pensare quando fare questa insalata :-)
CIAO
neri???
Io adoro quelli "normali", non posso non conoscere quelli neri...
Ma insomma ragazze/amiche/colleghe!
Non dovete cercare molto per trovare i ceci neri...ve li do io! ;)
Bellissima ricetta Genny! Davvero! Sei una macchina che "sforna" continuamente ottime idee! GRAZIE!
questa piace un sacco anche a me Genny!!la trovo gustosa e saporita piena di colori viva!!!e poi questi ceci sono uno spettacolo!!baci imma
Perfetta per me :))
I ceci a casa mia abbondano ....
fantastica questa insalata la preparerò per i miei pranzetti all'università;ti farò sapere;-)
io amo la grecia, ho trascorso le vacanze più belle della mia vita mi hai fatto fare un bel tuffo nel passato
bella insalta brava
Hai ragione: proprio un'ottima insalata! ecco..magari la facciamo con i ceci classici...ma ci sembra leggera, semplice e fresca!
baci baci
Adoro i ceci...prendo nota!UN ABBRACCIO
Buonissima! Anche a me piacciono tanto i ceci, la proverò di sicuro!!
Io amo i ceci, quindi per me va benissimo! So che il pacco è arrivato, Stefano mi ha detto che è un pò malandato! Stasera ti aggiorno, bacio
Ed anche oggi ne ho scoperta un'altra...i ceci neri!!!
st'insalat dev'esser 'na bontà...ceci e feta...un binomio stupendo!
Genny che meraviglia questa insalata! semplice e sana grazie! ciao Ely
Cara Genny, questa insalatina con i ceci neri, oltre che salutare, deve essere fantastica! Baci
E' stupenda.
Adoro tutti i legumi, e qui siamo a ben 35 gradi quindi questa versione estiva di zuppa non posso farmela scappare!
Il tuo blog è a dir poco meraviglioso. Passerò spesso a trovarti.
nooo, ce li ho anch'io da ieri!
non conosco i ceci neri, però mi piacciono moltissimo quelli che comunemente si trovano al super: proverò questa splendida insalata con quelli.
Bella proprio questa insalata...la vedo bene anche in un buffet ;-)
Baci
Anna Luisa
Ciao Genny,
questa insalata è super!
I ceci neri qui non li trovo, ma ho fatto giusto l'altro giorno un'insalata di ceci gialli simile e mi è piaciuta da morire. Con la feta è un'ottima idea. Io ormai sto andando avanti a forza di legumi.
Un bacione
Alex
e io ci ho la cicerchia pappapparo pappappà.
:)
Non avevo mai visto i ceci neri! Ma il sapore è uguale? Buonissima quest'insalata, fresca e nutriente... brava!
...
ti confido un segreto ma non dirlo a NESSUNO! non ho mai e dico MAI, cucinato ceci in vita mia, dico interi ovviamente perchè preparo le panelle con la farina ma ceci ceci no...figuriamoci neri poi ahahahahahah
*
cla
Mi ero un po' persa le tue ultime ricette ma cosa devo dire sono una più bella dell'atra. La panna cotta anche io la preparo sepre con gli albumi e la tua copertura mi intriga moltissimo. E questa ultima insalata la trovo irresistibile, leggera e profumata!
Un bacione e buona giornata
fra
Cara, stupenda questa insalata, un connubio di sapori fantastici!!!!!
quanto li hai tenuti a cuocere?
l'altra sera, questi ceci neri di Angela, dopo l'ammollo di 48 ore, li ho fatti fare al compare, in pentola a pressione, ma è stato un disastro... non aveva tappato il pispolo, li aveva messi nel cestello del vapore.. non so nemmeno quanto li ha cotti...
urgono info attentibili!
@gaia:tanterrimo!
guarda , dopol'ammollo di48 ore li ho cotti almeno un'ora e mezza, ma in pentola normale, per averli ad dente.ma per essere cotti cotti li ho dovuti lascaire quasi 1.50 h!però a fuoco bassissimo!
ma vieeeeenii! sono anche io la felice posseditrice(ma si dice?) di ceci neri e cicerchia..direttamente fornitemi da Angela e tutto il gruppo che è stato a Palermo per un magico sanvalentino..:D
li faccio! grazie
ps..domani vado dal pusher! ;)
scusa il ritardo!
meraviglie delle meraviglie! mi accontento però dei ceci classici, quelli neri non so dove trovarli!
ma quanto buona è!?!?
i ceci neri però .. ?? ndo li trovo?? li pitturo io? :D
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