mercoledì 24 febbraio 2010

E ogni tanto vi ci mando…Terrina di ricotta ( e caprino ) e peperoni

terrina ricotta peperoni Chi ama il formaggio alzi la mano!mi rendo conto che questa settimana sono  diventati casualmentei protagonisti fondamentali!:D



E so che mi perdonerete se ho usato i peperoni, anche se non sono di stagione.Ma ognuno ha le sue debolezze purtroppo.E la mia sono le verdure estive.Allora se di inverno comunque mi astengo dall’acquistare i pomodori anemici del banco frigo , ai peperoni non resisto….e poi,ve l'avevo fatto capire anche nell'altro post no, io ho deciso che  è arrivata la primavera.Lo scrivevo anche su fb. Lo so so che probabilmente me ne accorgo solo io, ma nell’aria sento già quel frizzantino che porta alla mia stagione preferita…
(eh va beh..ma sti peperoni? direte voi! avete ragione!:D come ogni mercoledì vi mando a vedere la ricetta :D )

24 Opinioni:

fantasie ha detto...

Anche io cerco di non comprare frutta e verdura non di stagione... ma uno dei miei pargoli li adora i peperoni... e ogni tanto cedo anche io... Sicuramente gli piacerebbe anche questa ricetta!

Alem ha detto...

Io compro la verdura tramite gruppo di acquisto e per ora siamo ancora in pienissimo inverno.
Praticamente solo cavoli! :)
ma arriverà la primavera, no??
E le zucchine, le melanzane, i peperoni???

Fabiana ha detto...

i peperoni sono buoni, danno colore e fanno allegria... come poter resistere???
la ricetta è fantastica...e la foto spettacolare!!!

marifra79 ha detto...

Quella dei peperoni è anche la mia di debolezza....quindi perdonata al 100%
Per tutto il resto la frutta e la verdura non di stagione la lascio dove si trova...Complimenti per la ricetta
UN ABBRACCIO

Lady Boheme ha detto...

Una ricettina sfiziosa con ingredienti gustosi! I peperoni son deliziosi specialmente quelli rossi.
Un bacio e buona giornata

dolci a ...gogo!!! ha detto...

sei piu che perdonata per questa strepitosa golosita!!!!vado subito a spulciare la ricetta:-)con copia e incolla d'obbligo visto che adoro i peperoni in tutte le stagioni:-)baci imma

Marika ha detto...

Non sei sola!!! Anche io ai peperoni non so resistere (ce ne sono diversi verdi in questo momento nel mio frigo) e anche io sento già la primavera! Magari la mia sensazione mal si cncilia con quelle nuvolacce fuori dalla finestra, ma che importa? l'importante è come ci si sente dentro!
Comunque la terrina è golosissima, su quella bella fetta di pane poi ...
Marika

NIGHTFAIRY ha detto...

Confesso che anche io mangio i peperoni tutto l'anno!Deliziosa questa terrina!

terry ha detto...

Io ho tutte e due le manine alzate..amo il formaggio ed un buon caprino mi fa impazzire...ottima sta idea della terrina!:) (Piccola Terry ;-p....c'è chi mi chiama proprio così!!! )

Zia Elle ha detto...

Anche a me piacciono i peperoni ma sono un pò fissata con le verdure di stagione. Però me la segno e appena arriva la stagione la provo di sicuro, brava!!

Cristina ha detto...

io adoro il sapore del peperone ma anche se li mangio a pranzo mi si "ripropongono" fino al mattino successivo... ma nemmeno solo la scarpetta ci posso fare... che nervi! bella ricettina però...che invidia...

Ely ha detto...

che buoni! adoro i peperoni e come te non rispetto la stagionalità.... con il formaggio poi li mangio spesso, questa terrina così fresca e colorata dice proprio "benvenuta prmavera!" ciao Ely

Luciana ha detto...

Ciao ricettina sfiziosa...soprattutto per me che amo letteralmente i formaggi freschi e le verdure, quindi direi che si può fà no??? Complimenti e grazie...Luciana

silvia ha detto...

in attesa che arrivi la stagione si potrebbe provare con un mix di verdure invernali. mi piace il mix ricottoso...e ti svelo un segreto...le giunchiglie sno spuntate...e ho già visto 3 margherite...

Elga ha detto...

Anita ama i "papparoni", Rachele ama la ricotta..io entrambi:))

Oxana ha detto...

Grazie mille per il tuo passaggio da me!
Alzo la mano io perchè sono una grande golosona di formaggio di tutti tipi! La tua terrina è buonissima! Complimentissimi!
A presto!

Ciboulette ha detto...

zitta zitta un paio di settimane fa mi sono stragoduta un paio di peperoni di serra, che orrore, ho dovuto solo perchè me li hanno portati a casa, ma ho sofferto di sensi di colpa, sapessi quanto ho sofferto.... :-D

E mo' ci vado!

Vicky ha detto...

Anch'io amo i peperoniiii!!!

manuela e silvia ha detto...

Noi i formaggi li amiamo proprio tutti (o quasi ;)
Ottimo questo piatto: cremoso, delicato e fresco a ricordare l'estate!!
una ricetta che proveremo!!
bacioni

JAJO ha detto...

Ma siiiii, viva i peperoniiii: tanto non esistono più stagioni e mezze stagioni :-D
Io un paio di giorni fa mi sono fatto una bella padellata di peperoni e melanzane !!! :-D
Buono questo abbinamento con ricotta e caprino :-D

creampuff ha detto...

Mamma mia che bello!!!

kia ha detto...

http://www.comune.san-rocco-al-porto.lo.it/Repository/images/20090303_847.JPG



P.S. @alem... i coloranti!!

Genny G. ha detto...

cosa kia?????

Gabriella ha detto...

Dear Genny, your terrina di ricotta e peperoni is amazing! I love peppers too. I felt like I had stepped into Gourmet Magazine. It was so well presented, clean, photos clear and professionally positioned. I shall return for another bite of this wonderful blog. Thank you for sharing.
Cheers, Gaby
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