Eccomi di ritorno con una ricetta…
Io non lo so come mai .Anzi forse mi dovrei preoccupare….allora , come ho già avuto modo di scrivere a qualcuno di voi, sono mesi che non faccio dolce in cui non ci sia del cacao. E’ grave secondo voi ? Io tutto sommato non mi preoccupo…:D Allora mentre dal forno è uscita ieri sera un’altra teglia marrone , vi racconto questi dolcetti, che pare abbiano riscosso un certo successo..
La verità è che nascono perchè avevo voglia di estate.Per me il cocco è estate. La spiaggia i cocktail, i caraibi…forse l’isola dei famosi non so cosa abbia creato nella mia mente questa relazione, ma ormai è irreparabilmente così. Quindi se ho voglia di sole, invece di fare una bella minestra gialla, penso a questa noce bianchissima..:D
Come sono questi dolcetti?Facilissimi, velocissimi e buoni.Sono umidi umidi..sanno di rhum il giusto, di cocco un po’… morbidi..pasticciotti veri e propri…
Se avete tempo e pazienza li potete glassare al cioccolato.Io non ci ho nemmeno messo lo zucchero a velo, che li volevo così, moretti similcubani…
Vi lascio la ricetta , che è di una semplicità imbarazzante…
125 grammi di burro in piccoli pezzetti
200 gr di cioccolato fondente a pezzi
80 grammi di zucchero moscovado
2 uova leggermente sbattute
100 grammi di farina di cocco
125 grammi di farina 0
1 cucchiaio abbondante di rhum
(no, è giusto così, niente lievito!:D)
Far fondere il burro con il cioccolato e lo zucchero.Lasciare intiepidire e unire il rhum, le uova e le farine.Porre in una teglia rettangolare (20x30 la mia) e cuocere in forno preriscaldato a 160 gradi per 30 minuti.Poi tagliare a quadrotti e servire.
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36 Opinioni:
Molto carino bquesto dolce. Ma senza lievito non rischia di diventare un mattone? Sarà che io con i dolci non sono poi così brava ma ho sempre il terrore che vengano duri ;D
no no spighetta..il cioccolato fa tutto il gioco di umidità...come nel fondente al cioccolato..li mica ce lo metti il lievito no? vai tranquilla, prova!!
No Genny non è grave, anche a me capita di prendere certe fisse per ingredienti o tipologie di ricette che a volte durano mesi... però fatto sta che al cioccolato io proprio non so resistere (in questo caso la fissa è perenne) e non sai quanto volentieri assaggerei un paio di questi dolcetti :)
Buona giornata!
Ciocco-cocco abbinamento che mi lascia a bocca aperta in attesa di una fetta ^_^
Quanto è vero che fanno pensare all'estate. Immagino il profumo...
Sai che io, invece, non riesco proprio ad amare il cocco?
E' uno dei segnali della mia grande instabilità mentale? Devo cominciare a ricredermi?
Se ho capito bene la consistenza è umidosa come quella della caprese, quindi, niente lievito!!!
Un abbraccio
Ma che grave??? Continua, continua pure che io ci sarò smepre quì a prendere appunti cioccolattosi:) I dolcetti devono essere strepitosi!
grave, gravissimo, una dipendenza.... non me lo dire!! tutte le mattine non mi alzo dal letto se non ho del cioccolato a portata di mano!!! Con un procedimento simile li farò domenica, ma di riso..i prossimi saranno i tuoi!! buoni!!
Buoni buoni buoni.... cone dire di no a qualcosa di cioccolatoso? Anche a me comunque il cocco fa pensare all'estate!
che meraviglia genny....ogni volta che passo da te mi rifaccio gli occhi con le tue prelibatezze peccato nn poter assaggiare!!!!veramente golosissimi questi dolcetti!!baci imma
complimenti Genny, un abbinamento divino!
Ciao Genny, che bella questa ricetta, sembra davvero facilissima e soprattutto golosa da morire. Ecco, a questo proposito... Temo di diventarne una addicted seria, io che di inverno tendo alla ricerca naturale del cioccolato, se mi trovo per casa questi finisce che non me ne libero fino a Maggio :D UN abbraccio
essì è grave! come si vive senza dolci al cioccolato? riguardo al cocco anche a me ricorda l'estate però per la crema solare ;-)
buoni buoni buoni!!!!!
Secondo me, la parola "pare" riferita al successo di questi dolcetti la puoi togliere! :-PPP
A me garba tantissimo questa tua vena persistente cioccolatosa!
A me garba tantissimo questa tua vena persistente cioccolatosa!
macchè grave!!! come si fa a resistere alla nota avvolgente e coccolosa del cacao...questi pasticciotti sono la fine del mondo, adoro l'incontro cioccolato cocco!
Un bacione
fra
A me questi dolcetti sembrano super deliziosi... peccato che non siano a portata di..... palato ;)
Mi piace molto il nome che hai scelto per il tuo blog- complimenti!! Oggi ho comprato la nutella proprio perche' ho bisogno della mia dose-quais giornaliera di ciocco!!!
Besitos
Daniela
ciocco-dipendenza? e che problema c'è se poi escono queste meraviglie?
à tutte:grazie, mi avete rincuorato..se la diagnosi non è così terribile..continuerò!:D
@sunflowers: pure la rima!:D
@lydia: non ne becco uno di gusto tuo in questi giorni eh!:D
@alle pupille: non ti trovavo!mannaggia la memoria corta:DDD
@campo idi fragole: è un po' lungo ma ci tengo molto a questo nome:d
deliziosi e veloci!
mmm, il cocco che si intride di ruhm...
io per esempio ora sono nella fase yogurt nelle torte, l'ultima era al cocco, chissà che ora non entri nella fase cocco e li provi subito! =)
Buonissimi!!! Non ti preoccupare, anch'io è un periodo che mangerei solo roba dolce e il cioccolato.... pensa che è l'unica promessa con cui riesco a far alzare dal letto il mio piccolino al mattino... avrà un che di magico credo!!! Bravissima
Genny, questi li faccio al volo, cioccolato e rum, in piu' il cocco, figurati! Io ci vado matta..
io passo da una fissa all'altra, quindi figurati un po' se non ti capisco. L'ultima era proprio quella del cioccolato e giuro che ne stavo uscendo- e pure con sollievo, visti i risultati della bilancia :-(
Ma perché sono passata da qui???????'
ciao bella,
buona serata
ale
@alessandra:ecco magari nonparliamo di bilancia..
Ci fai girar la testa con tutte queste golosità, ti stai scatenandoooo! Tanto lo sai sul cioccolato trovi terreno fertile :-) Buona serata
Cioccolato e cocco è un binomio che mi sa tanto di bontà ..........
Approvo la scelta minimalista del "senza zucchero a velo, né glassa al cioccolato": sono già molto golosi nature :))
Genny, la voglio proprio provare, mi sembra così buona. Le fisse.... io ne sono piena e meno male che cambiano in base al periodo....
Proverò e ti farò sapere, grazie e buona giornata
Viva il cioccolato, lo amo tantissimo ma come te non sempre lo mangio e lo cucino, belli davvero.
Che sbadata!!!! mica li avevo visti questi?....ora non ce ne sono più vero?...ma si puo' sempre rimediare no? ;-)
Che bella foto!!! La ricetta è sicuramente buona...
Mi unisco anche io al club dei "cioccolatisti anonimi"! O è un club per sole le donne? :D
@lo spadellatore: no no è un club aperto a tutti:D purchè si portino dolci al cioccolato:D
@mariluna no figurati non ce ne sono più!ma per te li rifaccio!:D
Ciao Genny! Molto bello il tuo spazio...non potevo che soffermarmi su questi meravigliosi dolci al cioccolato! brava!
Hai un bellissimo blog, complimenti.E questa ricetta si candida ad essere copiata :)
E grazie ancora per aver risposto al sondaggio.
a parte il fatto che il cioccolato, secondo me non ha stagione..... ma oggi con sta pioggia un dolcetto così mi sembra adattissimo!
:-)
un bacetto
Pippi
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