Ecco qui svelato l’arcano di ieri :D !
Dai , dite la verità, non vi era mancato un po’ il cioccolato la scorsa settimana?Ma tranquilli, è sempre qui e ve lo propongo oggi per iniziare una giornata in dolcezza…
In realtà a stupirmi in questa ricetta non è stato tanto il cioccolato, ma il burro d’arachide.
Antefatto: avevo assaggiato del burro di noccioline, spinta dalla curiosità suscitata dai telefilm americani:) , anni e anni fa, quando Simona lo aveva portato dagli USA.
Ricordo di esserne rimasta schifata…non so perché quell’untume in bocca non mi ispirava per niente…Però si sa i gusti cambiano, il palato si evolve ( o si involve?:D) e non ho resistito..l’ho visto al supermercato e ho dovuto provarlo..stava vicino alla Nutella, non poteva non essere buono!:D
Infatti arrivo a casa, apro il barattolo…ne assaggio un po’…il gusto non mi convince..ma il restrogusto! quel salato che si avvolge alla voluttà delle arachidi….ecco! era meglio se non lo provavo!Mi sa che è un ‘altra di quelle cose che crea dipendenza!:D
Sfogliando poi il libro che mi sono regalata durante le vacanze, ho trovato la ricetta di questi Brownies…io ci ho messo mano, ho levato dello zucchero , ho cambiato tipo di zucchero, levato un po’ di burro..e alla fine sono nati i miei …:D
115 gr di burro in pezzetti
170 gr cioccolato fondente
70 gr farina
20 gr cacao amaro in polvere
1 cu lievito
1/4 di cu di sale
120 g di zucchero di canna
3 uova
vaniglia 1 stecca
Per la copertura al burro di noccioline
50 g burro fuso
40 gr zucchero bianco
200 g di burro d’arachidi
sale
Preriscaldare il forno a 160 gradi e imburrare uno stampo rettangolare di 20 cm di lato Far fondere il cioccolato con il burro , lasciar freddare e unire la farina il lievito, il sale e lo zucchero.Unire la vanillina .
Preparare la copertura:mescolate tutti gli ingredienti tra di loro fino ad avere un impasto liscio.
Versare un terzo dell’impasto al cioccolato nello stampo, coprire con delle palline di impasto alle noccioline, poi mettere l’altro impasto al cioccolato e finire con il burro di nocciolina.Molto più semplice se guardate la foto!:D Con un coltello mescolare per fare l’effetto marmorizzato.
Infornare per 45 minuti , poi lasciare raffreddare a tagliare a quadrotti.
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35 Opinioni:
questo è un colpo basso
perfida
ah ha! avevo indovinato!!davvero golosissimi queti brownies!!BAci!
Eccoli! No, non erano adatti al contest ma hanno un aspetto slurposo!Ne prendo uno per colazione :/
Nulla in contrario vero? ^_^
Passa da me se ti va di sbizzarrirti ancora :)
mmmmm Genny hanno un aspetto fantastico! Buon lunedì!
Castagna
No Genny non puoi farmi questo... stamattina ho avuto l'infausta idea di salire sulla bilancia, mi sono spaventata! Però di fronte ad anche un solo di questi quadrotti come si fa a dire di no?
Buona giornata :)
genny!!!! non perdi occasione per farci venire l'acquolina!
anch'io genny nn amo molto in burro di arachidi pero lo trovo perfetto nei dolci con il cioccolato per quel gusto particolari pizzicantello che ne deriva....buoni i brownie e tutti quei libri cioccolattosi....favolosi!!!baci imma
Mmm... Cioccolato e burro d'arachidi insieme sono una bontà incredibile!
Ma sai che io invece non ho mai assaggiato il burro di arachidi? Cosi' di getto ti direi che non mi ispira ma vedendo i tuoi brownies... potrei decisamente ricredermi...
:-D Lo sapevo! Interessanti davvero con il burro d'arachidi!!! :-D
niente di meglio che iniziare la giornata con un dolcetto così energico! buonissimo!
Semplicemente fantastici! Io adoro il burro di noccioline quindi non posso che amarli!
il burro d'arachidi è pericolosissimo, una vera e propria droga! fin'ora l'abbinamento preferito e spalmato sul pane con la marmellata, ma questi brownies potrebbero scalare fino alla prima posizione!
Un bacione e buona giornata
fra
che bei libricini!!!
E questi brownies annullano tutti gli sforzi del lunedì mattina!!
@lydia:dovevo trovare qualcosa che ti piacesse:D
@enza: tutti con me ce l'avete?:D
@sofy si si avevi indovinato!:D
@daphne visto :D
@camomilla: credimi.ti capisco.credimi...
@babs: avrò imparato da qualcuno!:D
@imma e maurina: no guarda provalo...cambierai idea:D
@gloria: nn lo sapevo, mo' che lo so...:D
@elga: inf atti la prima voglia di riassaggiarlo me l'avevi fatta venire tu con dei biscotti...:D
@tutte grazie mille!!!
ah bene...cominciare così di lunedì...ed io che volevo nutrirmi di pane e acqua per tre giorni...non ce la posso fare!!!
Ecco, mi ero chiesta cosa fosse quel prodotto DOP che somigliava tanto ad un impasto marmorizzato... era un impasto marmorizzato! Per brownies... ti paiono cose da fare a un mese dai bagordi natalizi? Buon inizio di settimana
Sabrine
che provocazione! Sto cercando di resistere e di non fare i brownies, ma sono bombardata dalle ricette, una più buona dell'altra.
Buon lunedi
100 e lode!! I brownies già sono chewey, cioè appiccicosi, quindi buonissimi, se ci metti una della cose più chewey che io abbia mai assaggiato, e cioè il burro d'arachidi...mi stendi!!
ottimi!
Haaaaaa, che bbboni.
Un colpo nello stomaco della mia dieta, argh!!!
Poi.. il burro di noccioline. 1000 volte buono e 1000 volte colpevole!
Incasso commossa!
Io adoro letteralmente il burro di arachidi...lo metterei ovunque!! E questi non me li lascio sfuggire..
Un sorriso crunchy,
D.
non so se mi fanno più gola visti finiti o nella foto di ieri......
i brownies sono un attentato alla dieta...poi tu ci metti pure il burro di noccioline! Qui bisogna mangiarne uno per testarne il gusto e poi subito un altro per dimenticare le calorie ingerite :)
Adesso stiamo esagerando :-))
io ho assaggiato il burro di noccioline una decina di anni fa... e mi era piaciuto, lo devo ammettere! comunque da allora l'ho dovuto boicottare.., ma in questi brownies è eccezionale!!
hai visto che c'ho azzeccato? Certo le ho sparate tutte quindi... dev'essere buonissimo, lo voglio anch'io un brownie!
non ci sarei mai arrivata!
Quelle photo, c'est un supplice de regarder ces brownies sans pouvoir les goûter
Il burro d'arachidi è sempre stata una cosa che avrei voluto assaggiare...e non l'ho mai comprato! Chissà poi perchè! Ora ho un motivo per acquistarlo!! Ti assicuro che ho sbavato sulla foto!
non ci credo, avevo azzeccato l'ingrediente segreto! pecccato che mi sembrava un tiramisù =)
com'è il burro d'arachidi cotto?
si son proprio chewey...e il burro d'arachidi cotto è buono per quanto mi riguarda..ma io sonouna fogna:D a parte le barbabietole si sa che magno tutto..:D
.. uao! io sono invece molto molto ottimista sul sapore di quel burro.. anche se non l'ho mai provato!
ma..... dove diavololo posso trovare il burro di arachidi????????
pero anche io qui non ci vengo più.... i brownies, pensave di farne domani (non per me purtroppo). ma dimme parli francese??
ciao lauresophie! si parlucchio francese...insomma di certo lo capisco quando lo leggo! e dovrei pure parlarlo ma mi vergogno!:D
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