Questi fusilli ve li ho fatti sospirare un po', campeggiano da qualche tempo sulla mia pagina, ma la verità è che dopo la prima volta che li ho preparati, li fatti e rifatti...a me piacciono un sacco...con solo il profumo di dolce....cremosi....da provare....
Allora la ricetta ve a devo dare qui....:DDD
Crema di peperoni alla vaniglia
2 peperoni gialli
circa mezza confezione di panna da cucina fresca
una stecca di vaniglia
sale
olio evo
aglio
Mentre bolle l'acqua per la pasta far rosolare l'aglio in un filo d'olio, e unire i peperoni tagliati a piccoli tocchetti.Lasciare stufare un po',togliere l'aglio poi unire la panna e i semi di vaniglia.Lasciar scaldare la panna, poi frullare tutto con il miniper e rimettere sul fuoco ad addensare un pochino ( se dovesse servire, unire un mezzo cucchiaino di maizena sciolta in un cucchiaio di latte.
Condire i fusilli!
e una bella focacciona rapida alle cipolle come ci starebbe?
e una bella focacciona rapida alle cipolle come ci starebbe?
- 330 ml acqua tiepida
- 13 gr di lievito di birra
- 2 cucchiai di olio
- un cucchiaino di sale
- 500 gr di farina tipo 0
- cipolle q.b.
Preparazione
Impastare con un robot da cucina o nella macchina del pane l’acqua tiepida in cui avrete sciolto il lievito di birra, l’olio, il sale e la farina.
Impastare con un robot da cucina o nella macchina del pane l’acqua tiepida in cui avrete sciolto il lievito di birra, l’olio, il sale e la farina.
Otterrete un impasto mooolto morbido, quasi liquido… che lascerete lievitare per circa 40 minuti già nella teglia che avete scelto per la focaccia.
Se la focaccia la volete con le cipolle, usate questo tempo perstufare delle fettine di cipolla rossa con un po’ di olio a fuoco bassissimo… le mettete nella pentola e ve le scordate…:-D
Quando l’impasto sarà lievitato, copritelo con le cipolle e grani di sale grosso e infilatelo 15 minuti in forno caldo a 230 gradi…
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23 Opinioni:
Vado a vedere la ricetta Genny perché mi hai troppo incuriosita, non sai da quant'è che guardo la foto qui a lato e aspetto la ricetta! Tra l'altro credo che il formato di pasta sia azzecatissimo per accogliere questa crema :)
Anch'io per tutta l'estate ho preparato spesso questa solare crema di peperoni, ma vado a leggere la tua versione che mi incuriosiva da un po' :))
Chettepossino, ho una fame!!!!
La loro cremosità si percepisce a colpo d'occhio, copiati!
senza parole...senza parole...
sfizioso questo primo!
Ovviamente se avete cercato la ricettina sul sito di made in kitchen, vi sarete accorti dell'errore...e va beh, allora la ricetta ve la do qui:DD e di là vi aspetta la focaccia ...:DDD
grazie davvero a tutti per i complimenti..
Fantastica sia la foto che la ricetta...voglio assolutamente provare il connubio peperoni-vaniglia!
Un bacione
fra
finalmente!!qll foto mi faceva sgolosare ogni volta...e impazzivo nel non trovare la ricetta!!
quanto mi piace questa crema!! la faccio spesso!!
brava!
Infatti aspettavamo, anche a me è venuta una fame! Buona giornata
ah..ecco, credevo di essere io ad avere dei problemi di vista perchè non vedevo la ricetta ne qui ne là....la panna non dovrei vederla nemmeno in fotografia ma sono troppo curiosa di assaggiarla!
oohh eccola qua finalmente la ricetta!
è che mi credevo scema io che non la trovavo :s
sarò onesta..probabilmente non riuscirei a comprendere l'abbinamento vaniglia-peperoni...però aroma a parte mi viene una gran voglia di inforchettare il monitor!!! :-p--
Interessante Genny, non ho mai provato questo connubio, ma mi sembra davvero molto sfizioso.
A presto
Flavio
Anche mio fratello la fa spesso, ma senza vaniglia. Questa mi incuriosisce proprio e poi ho appena comprato i baccelli di vaniglia, quindi...se non è stasera sarà domani, ma gli tocca !!! Ciao !
Una ricetta molto interessante, da provare!
la vaniglia con i peperoni, be', da provare!!!! Devo fare rifornimento di bacche :)
Era da un po' che aspettavo questa ricetta!! Il profumo di vaniglia e la cremosità che avvolge la pasta lasciano senza fiatto! Baci!
Ciao Genny, ieri sei passata dal mio blog e oggi passo dal tuo, non potevo non ricambiare la cortesia, giusto?? :)
E questa ricetta mi ha risolto il pranzo di oggi, avevo tutti gli ingredienti in casa e l'ho fatta al volo, è buonissima!!
E il tuo blog è davvero molto bello, sono contenta di averlo trovato!
effettivamente non si vive di soli profumi... ma anche di sapori. E questi tuoi, questo connubio racchiuso questo piatto, ha il sapore e il profumo del paradiso. Per me, poi, che amo la vaniglia ...
Tiggiùro, è meravigliosa!!
La voglioooo.....
Io ho provato con la vaniglia sulla pasta al granchio... Squisita!
(ros)marina
ma è fantastica questa crema di peperoni alla vaniglia per condire la pasta, la voglio provare!
Ciao Genny!
Wow, mi piace l'accostamento! Nonostante continui a non digerire i peperoni, mi affascinano le loro diverse preparazioni.
Bella l'idea della vaniglia, non ne ero a conoscenza! :)
Cinzia
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