..anzi La paradiso...
la torta....
avevo voglia di qualcosa di semplice ma goloso per la colazione...
a dire il vero avrei anche voluto usare il mio nuovissimo pentolino di rame per fare la crema, ma la torta non è venuta alta come avrei voluto , non avevo il latte giusto e allora ho desistito....
Non è alta comunque, ma è tanto buona quanto semplice!
Torta Paradiso
100 g farina 00
100 g maizena
100 g zucchero
200 g burro morbido
4 uova
essenza di vaniglia ( o di limone se preferite)
1 bustina di lievito per dolci
un pizzico di sale
I procedimento è semplice: montare i tuorli con metà dello zucchero e un cucchiaio di acqua bollente fino ad ottenere la classica massa chiara che scrive.
Montare il burro a crema con l'altra metà dello zucchero e unirla ai tuorli.Unire le due farine miscelate con il lievito e il sale e poi amalgamare gli al albumi montati a neve.
Infornare in una tortiera da 24 cm (io invece ho usato una stella in silicone) per circa 40 minuti a 180 gradi.
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2 Opinioni:
Ho deciso che inaugurerò il forno della mia nuova cucina ( quando finalemnte avrò casa) proprio con questa torta....
con le tue ricette mi sto addomesticando ( nel senso che mi fai venire una voglia matta di passare un po' più di tempo a casa)
BRAVA!!!
io la voglio assaggaire allora!faccaimo quando vengo a dipiingere i muri?però la cucina melanzana era un'idea:D
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